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魚類烘干機(jī)

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更新時(shí)間:2022-04-07 12:52:55瀏覽次數(shù):522

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產(chǎn)品簡介

產(chǎn)品詳情魚類烘干機(jī)在腌臘魚的傳統(tǒng)干燥方法中,日光干制和熱風(fēng)干制是最主要和的干燥方法

詳細(xì)介紹

魚類烘干機(jī)
      在腌臘魚的傳統(tǒng)干燥方法中,日光干制和熱風(fēng)干制是最主要和的干燥方法。日光干燥法存在衛(wèi)生條件差,天氣陰晴不定等不可預(yù)測(cè)性大和生產(chǎn)的連續(xù)性差等弊端;會(huì)降低腌臘魚產(chǎn)品品質(zhì)(復(fù)水性低、表面硬化開裂、過度收縮和顏色變化等)。為了能的保持物質(zhì)原有的理化性質(zhì),干燥質(zhì)量好,空氣能臘魚干燥、真空冷凍干燥技術(shù)、微波真空干燥技術(shù)和冷凍與微波真空聯(lián)合干燥技術(shù)已經(jīng)應(yīng)用到水產(chǎn)品加工中,其中以
空氣能魚類烘干機(jī)節(jié)能,用于臘魚干燥,魚塊不變色,外形好,干凈衛(wèi)生、設(shè)備全自動(dòng)運(yùn)行,無需要人員看守等特點(diǎn),受到廣大食品加工企業(yè)的認(rèn)可。

        臘魚和臘腸都是湖南省傳統(tǒng)的漢族名吃,以臘魚為甚。臘魚屬于湘菜系。色澤金黃,具有肉質(zhì)堅(jiān)實(shí)、咸淡相宜、清香特殊、易于保藏,為湖南人們所喜食的一種傳統(tǒng)水產(chǎn)加工品,每到冬季,許多家庭都有熏制臘魚的習(xí)慣。熏制臘魚一般選用鯉魚、青魚、草魚等鮮魚作為原料、依鮮魚的大小和剖割方法不同,可分為臘塊、臘皮、臘刀魚三種。每100公斤鮮魚用鹽8~11公斤進(jìn)行腌漬,腌6~8天出缸(盆),曬至體表沒有水分時(shí),再用微火熏煙6~8小時(shí),熏煙時(shí)要控制煙量和溫度,并每隔2小時(shí)翻動(dòng)一次,使魚體充分均勻受到煙熏,以提高魚品質(zhì)量。上面所說的是傳統(tǒng)的做法?,F(xiàn)在市場(chǎng)需求較大,人們一般配合新型的魚類烘干機(jī)來烘制臘魚來滿足日益增長的市場(chǎng)需求。

關(guān)于魚類烘干機(jī)的優(yōu)點(diǎn)見如下: 
    1、魚類烘干機(jī)集除濕、加熱、制冷、排溫、通風(fēng)為一體智能化設(shè)備,為新型節(jié)能減排干燥設(shè)備。 
    2、采用雙效除濕技術(shù)的中間換熱除溫除濕,大大提高除濕性能比,節(jié)能效果明顯。 
    3、突破傳統(tǒng)除濕機(jī)及普通熱泵除濕干燥機(jī)技術(shù)瓶頸:解決傳統(tǒng)除濕設(shè)備在高溫低濕條件下的除濕性能差甚至空轉(zhuǎn)(壓縮機(jī)運(yùn)轉(zhuǎn)不除水)技術(shù)難題。 
    4、*的排風(fēng)熱回收設(shè)計(jì):減少排放熱量損失,綜合節(jié)能性更好; 
    5、*的新風(fēng)預(yù)除濕功能可保證進(jìn)新風(fēng)干燥,適合嚴(yán)格的干燥工藝; 
    6、高溫臘魚烘干機(jī)是一種環(huán)保節(jié)能型烘干設(shè)備,在烘干過程中不會(huì)產(chǎn)生任何有害物質(zhì),烘干過程也不會(huì)有煙氣或明火產(chǎn)生,可以根據(jù)烘干物料特性調(diào)制溫度濕度,智能化程度高。
    7、烘干過程無需要專人看管,物料烘好后或烘干溫度達(dá)到后機(jī)組會(huì)自動(dòng)停機(jī),以達(dá)到節(jié)能效果,機(jī)組在常溫常壓下運(yùn)行,特點(diǎn)體現(xiàn)在節(jié)能方面,其節(jié)能量比電熱管紅外微波等節(jié)能50%以上,比燒油節(jié)能40%,比燒煤節(jié)能20%--30%,并且在烘干過程中機(jī)組會(huì)產(chǎn)生冷風(fēng),將冷風(fēng)直接排入工作車間可提高室溫度。


       魚類烘干機(jī)的方式多樣,一般為定制型,可以做成隧道式烘干線的形式,也可做流水線烘干方式,更可以做成烘干房的形式,具體根據(jù)企業(yè)不同需求來定制。該烘干機(jī)型通過在多個(gè)食品加工廠、農(nóng)產(chǎn)品深加工、海產(chǎn)品加工廠、飼料加工廠、工業(yè)廢渣、海產(chǎn)品加工、藥材生產(chǎn)基地及海產(chǎn)品深加工企業(yè)的多次烘干實(shí)踐和數(shù)據(jù)測(cè)試,積累了豐富的烘干經(jīng)驗(yàn),依據(jù)完整的理論計(jì)算和實(shí)際相結(jié)合,確保在不同材料在烘干過程中的色澤、外觀、藥性的精確定型。該款機(jī)型已通過客戶千百次的測(cè)試和實(shí)踐證明,在環(huán)保、節(jié)能、安全、智能化控制方面得到了有力的驗(yàn)證。


         魚類烘干機(jī)只需要少量的電能來驅(qū)動(dòng)壓縮機(jī)就可以獲得所需要的高溫?zé)崃?,臘魚烘干機(jī)安全衛(wèi)生、環(huán)保、無污染、無廢氣排放,運(yùn)行電費(fèi)超低,全自動(dòng)運(yùn)行工作時(shí)無需人員值守,是一種節(jié)能環(huán)保的烘干解決方案。


        熱泵魚類烘干機(jī)還可以用于比目魚、鲅魚、魚肚花膠、墨魚、魷魚、魷魚絲、瀨尿蝦干、鯉魚、臘草魚、風(fēng)干魚、春只魚、三文魚、鰻魚、秋刀魚、紅衫魚、鮑魚、大小黃魚、巴浪魚、白帆魚、紅魚、公干魚、紫魚干、帶魚、白菇魚、黃魚干、淡菜仔、貝類、泥鰍、扇貝、蝦米、鳳尾魚、蝦皮、蝦仁、對(duì)蝦、魚塊、魚干、蝦干、銀魚、烤蝦、烤魚片、烏頭魚干、沙丁魚、海燕魚、章魚、柴魚、鳀魚、海蜓魚等海產(chǎn)烘干。 


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