電磁加熱，操作方便，主要內(nèi)筒體、外筒體、架體、加熱裝置、控制箱等組成該設(shè)備采用滾筒旋轉(zhuǎn)加熱的方式，使物料在滾筒內(nèi)受熱均勻、*。由于筒體直接發(fā)熱，筒體和物料直接接觸避免熱傳導(dǎo)損失所以熱效率更高、更節(jié)能，運(yùn)行費(fèi)用低；功率分檔可調(diào)，升溫快，溫度高，運(yùn)行安全可靠，節(jié)能環(huán)保等優(yōu)點(diǎn)。

   滾筒加熱均勻，并有保溫功能，自動旋轉(zhuǎn)、自動翻炒、自動出鍋，工作時滾筒不停地旋轉(zhuǎn)，使炒貨物料上下、左右、前后、多方位立體翻炒，不會出現(xiàn)粘鍋現(xiàn)象，炒制出的食品色澤金紅亮麗，香氣撲鼻。

       自動炒貨機(jī)整機(jī)采用加厚304不銹鋼加工成形，機(jī)械性能穩(wěn)定，采用鏈條傳動，布局合理，功耗低，效率高，安全，衛(wèi)生，本機(jī)操作方便，拌和均勻，向順方向轉(zhuǎn)動正常炒貨，液壓翻鍋出物料，十分方便，炒出的炒貨即好看又好吃，是大家創(chuàng)業(yè)的好幫手，受到廣大客戶的認(rèn)可！

滾筒炒鍋特點(diǎn)：

1、多段控溫，超溫保護(hù)功能，軸承高溫防護(hù)功能，傳動系統(tǒng)故障時報(bào)警功能。

2、可分為加介質(zhì)與不加介質(zhì)兩種；均可實(shí)現(xiàn)流水線式全自動化作業(yè)。
3、物料在炒制過程中可以添加介質(zhì)，介質(zhì)可在筒內(nèi)與物料自動分離。
4、數(shù)字化控制，可實(shí)現(xiàn)標(biāo)準(zhǔn)化作業(yè)，確保物料色澤均勻，品質(zhì)一致，香味濃郁，口感酥脆，賣相好。
5、物料控溫精準(zhǔn)±1℃，加熱速度快。
6、自動故障顯示，多段控溫以及火力大小可調(diào)。
7、根據(jù)物料炒制工藝不同來調(diào)節(jié)炒制溫度、物料量、火力大小及滾筒轉(zhuǎn)速。
8、可連續(xù)批量生產(chǎn)，節(jié)約人力成本和能源成本。

電磁炒鍋用途： 

廣泛應(yīng)用于*廚房、大型連鎖餐飲酒店、顆粒狀產(chǎn)品、砂子、炒黃豆、五谷雜糧、粉體狀產(chǎn)品、炒茶葉、炒蘇子、炒花生、拉絲蛋白、炒芝麻、炒薏米、炒小麥、炒青稞、炒制中草藥、炒腰果、炒制堅(jiān)果等，同時，也適用于大型賓館、飯店、招待所、餐廳、工礦企業(yè)、機(jī)關(guān)餐廳、大專院校食堂等！