詳細介紹
不銹鋼行星攪拌炒鍋,正規(guī)行星炒鍋醬料的種類有很多,加工工藝也不相同,使用的設備也不相同,有的需要進行炒制加工可以使用我們的炒鍋設備,可以使用攪拌尺代替人工攪拌達到反超的目的,加快生產的進程,有效提高生產效率,保證產品的品質正規(guī)行星炒鍋。
不銹鋼行星攪拌炒鍋攪拌系統(tǒng)采用自轉公轉相結合的方式,其傳動比為不整數(shù)傳動比,保證鍋內無任何攪拌盲點。應用于火鍋底料炒制,肉類加工、蓮蓉、醬料、調理食品以及日用化工,制藥行業(yè)的攪拌結合,以及用于肉制品、炒餡、醬料、調理食品、糖果、制藥、乳品、飲料、罐頭等食品行業(yè)加工,也可用于團膳、大型餐廳或食堂的炒菜、熬粥、鹵制品等之用正規(guī)行星炒鍋。
不銹鋼行星攪拌炒鍋結構介紹:
主要要由鍋體、架體、攪拌系統(tǒng)、加熱系統(tǒng)、調速傳動裝置、攪拌軸、鍋體翻轉系統(tǒng)等組成,
1、鍋體:本產品鍋體為一次沖壓成型的半球體不銹鋼鍋體,整體圓度誤差小,攪拌器與鍋體貼合度高,避免糊鍋現(xiàn)象出現(xiàn)。
燃氣:燃氣使用方便,升溫速度快,滿足一些產品對高溫的需求,不受工廠電壓的限制。
2、攪拌系統(tǒng):攪拌方式采用特殊的傾斜轉動,使行星是攪拌器與鍋體充分接觸,實現(xiàn)轉動與自傳的不整數(shù)轉動比,使鍋內無攪拌死角,物料攪拌混合更均勻,攪拌器采用聚四氟乙烯的刮板與鍋體的貼合度高,刮底更*,不容易產生糊鍋現(xiàn)象。
3、調速傳動裝置:攪拌軸使用*的轉動與密封結構,使鍋內潔凈,衛(wèi)生;調速采用變頻調速動力,運行平穩(wěn)。
4、架體部分皆為304不銹鋼制造并進行拋光處理,符合《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》的要求,具有造型美觀、設計合理、結構緊湊、安裝方便、操作簡單、便于維修。
5、型號根據實際容積可分為100L,200L, 300L, 400L,500L等規(guī)格。非常規(guī)容量的產品可以加工定制正規(guī)行星炒鍋。
不銹鋼行星攪拌炒鍋攪拌機的內部不僅公轉,同時它自身還在自轉,這樣就可以四處都能攪拌到物料了,而且在極短的時間里還可以達到一個混合的效果。在運行過程中,我們還可以根據不同的工藝以及不同的粘度來選擇相應的轉速,這樣測速系統(tǒng)就可以直接給出不同的相應的轉速了正規(guī)行星炒鍋。
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