目前，市面上出現的全自動米線機，采用生物變性新工藝，只需要將原料(大米，無需磨粉工序)放入料倉，經過擠壓聚合而成，出機即熟，一次成型，省去磨碎、蒸煮工藝，節(jié)約磨粉機、蒸煮設備投入成本。更重要的是，米線機設有自動控溫系統，用戶可以根據工藝需要進行調溫，有效地避免溫度過高或者過低影響擠壓熟化程度，保證米線的勁道口感與品質。
      此外，米線機由于自動下料，不僅大大提高了生產效率，降低了勞動強度，還減少傳統人工反復上料、下料不經意夾帶的污染物污染米線，保證產品的安全、衛(wèi)生。與此同時，該機一機多用，可生產幾十種規(guī)格的產品，像粗細、厚薄、寬窄、圓扁等。用戶可以根據加工工藝需要進行調整，使其更好地滿足消費市場多樣化需求。
    由此可見，米線加工企業(yè)若要增加米線筋度，利于銷售，可以根據自身情況引進米線生產線，實行標準生產工藝或者直接采購米線機，既提高生產效率，減少人工操作帶來污染問題，確保米線安全、衛(wèi)生，又能保證米線的勁道口感和品質，滿足消費者的需求。

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