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做濰坊食品行業(yè)潔凈室無塵車間工程安裝,術業(yè)有專攻
閱讀:632 發(fā)布時間:2022-2-22做濰坊食品行業(yè)潔凈室無塵車間工程安裝,術業(yè)有專攻
關于食品行業(yè)的潔凈室,除了控制空氣中的微粒外,也對空氣環(huán)境的微生物控制嚴格,在技術上防止微生物對食品的交叉污染。其中代表性的是無菌包裝,食品的無菌包裝(如軟包裝鮮果汁、牛乳等等),就是在潔凈環(huán)境中完成包裝工藝,除了無菌包裝,空氣潔凈技術在食品釀造、發(fā)酵中也有很高的應用。
食品潔凈室(區(qū))的潔凈等級參照醫(yī)藥工業(yè)潔凈室,但比一般的潔凈室要求要高,根據(jù)原來的現(xiàn)在已停止實行的美國聯(lián)邦標準FS 209B具體細化可分為100級、1000級、10000級、100000級、3000000級,根據(jù)與ISO-14644是國際標準接軌的中國標準GB-50073有1~9級,原來的100級、1000級、10000級和100000級都是分別由被國際標準ISO-14644標準中的5級、6級、7級和8級所替代,這類潔凈室(區(qū))的潔凈度等級1-8級,其中1~5級,氣流流型為單向流或混合流,風速0.2~0.45m/s;6級氣流流型為非單向流,換氣次數(shù)50~60次/h;7級氣流流型為非單向流,換氣次數(shù)15~25次/h;8~9級氣流流型為非單向流,換氣次數(shù)10~15次/h。
做濰坊食品行業(yè)潔凈室無塵車間工程安裝,術業(yè)有專攻,食品行業(yè)潔凈室更注重衛(wèi)生、安全,對車間內墻壁、天花板和門窗均應選用無毒、淺色、防水、防霉、不脫落、易于清洗的材料修建;墻角、地角、頂角應當具有弧度(曲率半徑應不小于3cm);車間內的操作臺、傳送帶、運輸車、工器具均用無毒、耐腐蝕、不生銹、易清洗、堅固的材料制作。產(chǎn)品的生產(chǎn)離不開無塵車間,這是因為在生產(chǎn)過程中,根據(jù)行業(yè)的不同,對環(huán)境也都有著不同的要求,而無塵車間因為其無塵的特性就很好的解決了這個問題。食品無塵生產(chǎn)車間要如何達到潔凈呢?
要使食品行業(yè)無塵車間(潔凈室)達到要求的潔凈度,必須達到4個要求:
1、車間內的氣流一定要均勻地來回送風排風。
2、氣流的送風量及風速一定要注意,足夠的通風換氣才能使無塵生產(chǎn)車間內的空氣污染排除。
3、無塵生產(chǎn)車間內的溫濕度要控制好,防止因溫濕度影響產(chǎn)品的生產(chǎn)和質量。
4、無塵生產(chǎn)車間內必須維護一定的正壓,保證無塵生產(chǎn)車間不受到污染物的影響。
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