食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)
產(chǎn)品簡(jiǎn)介
| 產(chǎn)量 | 20kg/h | 電壓 | 380v |
|---|---|---|---|
| 功率 | 5.4kw | 適用范圍 | 蛋糕房設(shè)備,面包房設(shè)備,飲品店設(shè)備,休閑速食設(shè)備,西餐店設(shè)備,茶餐廳設(shè)備,休閑食品廠設(shè)備,其他 |
| 外形尺寸 | 700*500*900mm |
詳細(xì)介紹
全自動(dòng)烤鴨餅機(jī)原理及流程：
原理：按照面漿制作工藝要求將面漿制好，面漿經(jīng)過圓型烤輪加熱烘烤后，成為固定厚度的春卷皮或者其它片狀食品。
流程：將制好的面漿放入漿桶內(nèi)，當(dāng)烤輪加熱至160℃后；開動(dòng)漿泵將面漿送至噴嘴處，操作離合器操作桿，使面漿粘附在烤輪的圓弧表面，隨烤輪旋轉(zhuǎn)過270-300度角時(shí)，面漿熟化，自動(dòng)與烤輪分離，形成固定厚度的春卷皮，經(jīng)過切斷機(jī)切成方塊后，即可折疊出售，或立即卷包春卷。
廠家生產(chǎn)全自動(dòng)烤鴨餅機(jī)，機(jī)器包括主機(jī)箱、工作平臺(tái)、烤輪、蛋漿輸送系統(tǒng)和蛋皮出料輸送系統(tǒng)。
烤鴨餅機(jī)設(shè)備特點(diǎn)：
可壓制烤鴨面餅、雞蛋餅和各種面餅。
可根據(jù)需要設(shè)定加熱溫度和加熱時(shí)間，在0－99秒內(nèi)自動(dòng)完成壓制和加熱工作，質(zhì)量可與手工餅相媲美，更換模具可壓制不同形狀的面餅。
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