水浴式巴氏殺菌機(jī)是我公司研制的集滅菌、冷卻一體的新型設(shè)備，與傳統(tǒng)的殺菌池殺菌方法相比，具有勞動(dòng)強(qiáng)度低，人力少，自動(dòng)化程度高，產(chǎn)品質(zhì)量容易控制等特點(diǎn)，是軟包裝蔬菜、袋裝低溫肉制品類食品加工行業(yè)的理想殺菌設(shè)備。該巴氏殺菌機(jī)運(yùn)行平穩(wěn)，噪音低，不銹鋼網(wǎng)帶強(qiáng)度高，伸縮性小，不易變形，易保養(yǎng)，解決了滅菌過(guò)程中因?yàn)樽詣?dòng)化程度低而造成的“隨意性"加強(qiáng)了“一致性"，大大提高了滅菌的成功率。

水浴式巴氏殺菌機(jī)工作原理

水浴式巴氏殺菌機(jī)分為殺菌段和冷卻段，將包裝好的產(chǎn)品放在可調(diào)速的不銹鋼網(wǎng)帶上，在傳送帶的作用下按序先后進(jìn)入滅菌箱體內(nèi)，經(jīng)由“高溫水為介質(zhì)"殺菌后，再由傳送帶輸送至冷卻機(jī)內(nèi)均勻冷卻，從而達(dá)到產(chǎn)品殺菌以及冷卻要求，經(jīng)過(guò)殺菌冷卻后的產(chǎn)品營(yíng)養(yǎng)不流失，風(fēng)味更好。

水浴式巴氏殺菌機(jī)適用范圍

水浴式巴氏殺菌機(jī)適合于各種泡菜、榨菜、腌漬菜、菌類、低溫肉制品等已包裝好的產(chǎn)品進(jìn)行巴氏滅菌以及冷卻處理，殺菌以及冷卻時(shí)間根據(jù)客戶工藝設(shè)定。

水浴式巴氏殺菌機(jī)優(yōu)勢(shì)特點(diǎn)

1. 1.水浴式巴氏殺卻機(jī)采用SUS304不銹鋼材料制作，*符合食品衛(wèi)生安全要求；

2. 2.該巴氏殺菌機(jī)有*的控制儀表、造型美觀、操作及維護(hù)方便；

3. 3.水浴式巴氏殺菌機(jī)輸送帶采用不銹鋼輸送網(wǎng)輸送，輸送網(wǎng)兩邊有護(hù)邊，有效防止夾料，防浮采用不銹鋼輸送網(wǎng)，配刮板 ；

4. 4.水浴式巴氏殺菌機(jī)輸送速度變頻可調(diào)，以水為介質(zhì)，分漂燙槽、冷卻槽兩部分，漂燙溫度、速度可根據(jù)物料加工工藝要求設(shè)定；

5. 5.水浴式巴氏殺菌機(jī)解決了滅菌過(guò)程中因?yàn)樽詣?dòng)化程度低而造成的“隨意性"加強(qiáng)了“一致性"，大大提高了滅菌的成功率。;

6. 6.水浴式巴氏殺菌機(jī)設(shè)計(jì)有自動(dòng)溫控系統(tǒng)，溫度控制在95-98°C之間。

水浴式巴氏殺菌機(jī)技術(shù)參數(shù)

1. 1.殺菌處理能力：200kg/h，500kg/h，800kg/h，1000kg/h，1500kg/h，2000kg/h，6000kg/h；

2. 2.熱水溫度：max 100℃；

3. 3.滅菌槽尺寸：根據(jù)需求定制；

4. 4.滅菌時(shí)間：9—40min；

5. 5.總功率：根據(jù)需求定制

6. 6.蒸汽耗量：根據(jù)需求定制

7. 7.外型尺寸：根據(jù)需求定制
   

我公司可根據(jù)客戶的實(shí)際不同需求設(shè)計(jì)定制各種規(guī)格型號(hào)大中小型水浴式巴氏殺菌機(jī)、巴氏殺菌冷卻流水線設(shè)備。