（一）電源為（赤色、藍色線）請安裝上 220V 工業(yè)電源其中兩相電源； 使用前應接上地線（黃綠線）。將自來水管接上注水口，根據(jù)生產(chǎn)需要，調(diào)整滴水口水量及開關(guān)；使用前要對機器的漏斗及刀具模板清洗，安裝牢固，然后通電工作，觀察運轉(zhuǎn)是否正常無異聲。

（二） 開動機器前先接好泵浦機管道，卡扣上緊；開啟通水潤刀，左邊泵浦機為餡料供料機，右邊泵浦機為胚料供料機，中間為成型機。

（三） 先將胚料及餡料依次裝入后開啟機器，觀察肉漿出來的長度（調(diào)節(jié)成型機上左右控制單元，通過調(diào)速控制好肉漿流速，調(diào)整至產(chǎn)品所需外觀及飽和度即可），成型機為多功能成型機，該機能生產(chǎn)魚排、龍蝦條、蛋黃卷、淡貝丸、五星、魚豆腐、包芯丸等。

注意事項：

1. 使用安全穩(wěn)定的電源；

2. 電源為（紅色、藍色線）請安裝上220V工業(yè)電源其中兩相電源；使用前應接上底線（黃綠色），確保安全接地；

3. 嚴禁成型機未安裝妥當前開機運行；

4. 機器運行時嚴禁將手伸入料斗內(nèi)；

5. 實時檢查泵浦機皮帶是否松動，松動時請打開機器機蓋，及時張緊；

6. 實時檢查成型機內(nèi)部同步帶皮帶是否松動，松動時請打開機器機蓋，及時張緊；

7. 實時檢查拉緊彈簧是否松動，松弛時請及時調(diào)緊或更換；

8. 機器生產(chǎn)時滴水管需通水，請調(diào)整好滴水口角度以及開關(guān)好出水口；