什么是釀酒設(shè)備？

　釀酒機(jī)就是用來釀造白酒的設(shè)備，總的來說，可以分為：家庭釀酒機(jī)（家庭用）、小型釀酒機(jī)（家庭式小作坊用）、中型釀酒機(jī)（小型酒廠用）、大型釀酒機(jī)（大酒廠用）。對于家庭用釀酒設(shè)備來說，一般是小酒店或者飯店用的，可以釀造果味酒和各種糧食白酒，不僅節(jié)省成本，還健康，能吸引顧客的到來，而對于酒廠來說，釀酒機(jī)就是一個重要的一部分。釀酒機(jī)的好壞直接影響酒的產(chǎn)量和質(zhì)量。釀出來的酒是否符合大眾的口味也直接影響酒廠的效益?？谖逗玫木聘芪M(fèi)者購買，而且好的釀酒機(jī)要配備好的釀酒技術(shù)。釀酒技術(shù)更節(jié)省成本，也更能生產(chǎn)出質(zhì)量好的酒，而且出酒率高。

小型釀酒設(shè)備 家庭制酒機(jī)
釀酒設(shè)備按照酒類別可分為：白酒設(shè)備、啤酒設(shè)備、葡萄酒設(shè)備、黃酒設(shè)備等幾種。

釀酒設(shè)備按照釀酒原理可分：為發(fā)酵設(shè)備、釀造設(shè)備和蒸餾設(shè)備以及后期包裝的灌裝設(shè)備。

釀酒設(shè)備按照材質(zhì)可分：為木質(zhì)釀酒設(shè)備、磚混釀酒設(shè)備、不銹鋼釀酒設(shè)備、鋁質(zhì)釀酒設(shè)備、錫質(zhì)釀酒設(shè)備等幾種。

小型釀酒設(shè)備 家庭制酒機(jī)優(yōu)勢分析

1.不銹鋼釀酒設(shè)備出酒快：半個小時就可以出酒；
2.節(jié)約燃料：節(jié)約燃料50%；
3.出酒率高：比普通設(shè)備增高出酒率10%；
4.酒質(zhì)好
5.清洗方便，易搬運(yùn)。
6.采用無壓鍋爐的原理，中間有吸風(fēng)煙管，加速空氣對流，火熱大，燃燒充分，節(jié)省燃料。
7.酒料桶采用多管排汽，將酒醅吹得翻流，自動旋轉(zhuǎn)，受熱均勻，出酒速度快，決不焦糊鍋。
8.冷卻器與接觸冷卻水面積增大，冷卻速度快，蒸一鍋酒不用換冷卻水，且蒸出來的酒是常溫的。

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