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該機由壓縮機、冷凝器、過濾器、毛細管、蒸發(fā)器組成。雪花酪是我國的傳統(tǒng)美食冷飲之一鹿銳雪花酪機，古時候的雪花酪制作方法是將一個鐵桶放進直徑稍大點的木桶之中，在兩桶之間放入碎冰塊鹿銳雪花酪機，然后將熬制好的湯料放進鐵桶中冷凍而成雪花酪，雪花酪桶是用高級不銹鋼制成鹿銳雪花酪機，選用風冷式的冷凝器，。更結實耐用、更衛(wèi)生鹿銳雪花酪機，在雪花酪桶壁外側是由無氧銅管制成的蒸發(fā)器，現(xiàn)在人們應用現(xiàn)代制冷科技并結合傳統(tǒng)制酪工藝研制生產了電動制冷的雪花酪機鹿銳雪花酪機，制冷效果更強勁。
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