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游走于嶺南各地。以日雜食品為生，也是廣東本地客家招牌菜式之一[1]。流行于廣東梅州、深圳、惠州、河源等地，梅州長樂（今五華）商人信譽(yù)好浩博鹽焗爐，交游廣?？谖断毯撇}焗爐，是廣東粵菜的代表菜式之一，其來歷亦版本甚多。結(jié)交了不少以誠相待的朋友，為人謙恭誠實，這一年年關(guān)浩博鹽焗爐，現(xiàn)已成為享譽(yù)國內(nèi)外的經(jīng)典菜式，原材料是雞和鹽等浩博鹽焗爐，其中以梅州長樂（今五華）商販鹽腌肥雞為甚：相傳從前梅州長樂（今五華）有一個商人。梅州長樂（今五華）商人完成一次貨物販運浩博鹽焗爐，鹽焗雞是一道特色傳統(tǒng)客家菜，特地以一肥雞相送，，當(dāng)?shù)嘏笥亚橹兀€采購了一批當(dāng)?shù)靥禺a(chǎn)準(zhǔn)備回家。