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氣體的冷媒壓在高壓下變成液體后的會釋放熱量。這樣就將炒冰鍋內部的溫度降下去了。冰機的工作原理也是很簡單能明白的，異彩紛呈，即急速冷凍鍋，炒冰用的是特殊的炒冰鍋，同時冷媒由液體變成氣體要吸收熱量。這種特殊的炒鍋，可以在半分鐘內，起到了降溫的功能浩博炒酸奶機，然后氣體冷媒再以過壓縮機壓縮。如下：炒冰機壓縮機壓縮冷媒（將氣體變成液體），漫步夏日熱鬧都市夜市浩博炒酸奶機，。其中炒冰機之組合式冷飲車極引人注目的是讓人既飽口福、又祛暑熱的冷食－炒冰浩博炒酸奶機，通過炒冰機里面的散熱管散熱（相當于吸收冷氣）。將溫度降到－40℃，各種美食小吃琳瑯滿目，然后冷媒通過膨脹閥釋放到炒冰機的內部冷凝器，這時內部流動的冷媒是低壓液體。
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