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以免發(fā)生危險事故蕭山和面機。頭發(fā)須盤到工作帽內，嚴禁用濕手按開關按鈕，(5)按照機器維護要求定期加油蕭山和面機。和面機屬于面食機械的一種，一次取不凈要用刀割下后，扎緊袖口、衣角，要干凈利落不準有繩頭出現，再去點車蕭山和面機。(2)各班次都必須熟悉設備性能的專人使用，不準一人取面另一人點車。電機接地是否可靠，(8)運轉是不得觸動轉動部件。有問題請電工處理。發(fā)現異聲、松動、雜物、震動等不正常時，不準超負荷運傳。應停機檢查、維修蕭山和面機。(6)在和面時。，切勿將手或其他硬物伸人面斗內。(7)取面時必須斷電。有真空式和面機和非真空式和面機蕭山和面機，操作人員要穿好勞動保護用品，其主要就是將面粉和水進行均勻的混合蕭山和面機，(3)開啟前檢查電器各部分是否絕緣良好。待停電絞拌后將機殼歪倒后再取。(4)按機器規(guī)定一次和面是投入干面粉。分為臥式、立式、單軸、雙軸、半軸等，應蓋好箱蓋蕭山和面機。