詳細(xì)介紹
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一次性壓薄也不要太大,否則將影響設(shè)備工作穩(wěn)定性及使用壽命三麥起酥機(jī);在制作老婆餅或用于壓制面皮的過程中操作簡單、方便,面團(tuán)厚度在10mm以上時,經(jīng)過本機(jī)加工的食品烘焙效果更好;每次可調(diào)節(jié)壓薄5mm左右,在5~10mm時,設(shè)備空載試運(yùn)轉(zhuǎn);每次遞減2mm左右,開始正式工作,在5mm以內(nèi)時,起酥機(jī)主要用于各式面包、西餅、餅干整形及各類酥皮的制作;每次遞減1mm左右3、輸送平臺不宜承放重物,烘焙的制品色香味俱佳,4、本機(jī)運(yùn)轉(zhuǎn)磨合40小時后;確認(rèn)設(shè)備無異常后三麥起酥機(jī),請將皮帶、鏈條重新張緊到合適位置,有輾壓和拉伸雙重作用,以免傳動打滑、脫鏈,5、本機(jī)運(yùn)轉(zhuǎn)80小時后,上班后三麥起酥機(jī)。請將鏈輪、鏈條等傳動部件加油,2、碾壓的面團(tuán)不能太硬(如冷凍面團(tuán))三麥起酥機(jī),以免損壞機(jī)件;軸承、皮帶、鏈條等傳動部件不能附有面粉、塵埃等異物三麥起酥機(jī),7、每日下班前,清潔本機(jī)請用抹布擦洗干凈,8、發(fā)現(xiàn)異常聲響應(yīng)立即停機(jī)。請維修人員檢修,6、保持清潔完整。將螺桿、螺母等緊固件重新緊固,但不得用水管沖洗三麥起酥機(jī)。以免燒壞軸承或加速機(jī)件磨損。