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還有專門用來蒸海鮮的海鮮蒸柜。車身為柜體狀康庭蒸飯車。蒸飯車。是指利用電、燃?xì)獍l(fā)熱。按加熱方式可分為燃?xì)庹麸堒?、電熱蒸飯車、電熱蒸汽兩用蒸飯車康庭蒸飯車?/span>

按規(guī)格大小可分單門蒸飯車、雙門蒸飯車以及三門蒸飯車，為了方便移動(dòng)康庭蒸飯車，在設(shè)備下方安裝有萬向輪。故外形似車。

按性能特點(diǎn)還可分為普通蒸飯車、豪華型蒸飯車、數(shù)碼蒸飯車、以及專門用來蒸海鮮的海鮮蒸柜康庭蒸飯車，材質(zhì)為不銹鋼所，一般多用304不銹鋼制造。蒸飯車多用于酒店、學(xué)校工廠等大型食堂康庭蒸飯車，

，還可蒸豬肉、雞鴨等肉食，也可以燉湯康庭蒸飯車。蒸煮米飯的大型廚房烘烤設(shè)備，內(nèi)部采用不銹鋼蒸盤（不銹鋼方盤）作為容器。又稱蒸飯柜、蒸飯機(jī)或蒸飯箱康庭蒸飯車，蒸飯車除了用來蒸米飯、饅頭、包子以外。