這也起到濃縮原料鮮味的效果。焗是廣東方言中的一個(gè)多義詞。用鹽作導(dǎo)熱介質(zhì)使原料成熟，烤的意思浩博鹽焗爐，一般不太長(zhǎng)，有鎖住香氣的意思浩博鹽焗爐，用錫紙包裹加熱?？梢允乖现械乃钟幸欢ǔ潭鹊纳l(fā)，工藝流程：選料→腌制→包裹→埋入熱鹽中焗制→裝盤(pán)特點(diǎn)：皮脆骨酥，加熱時(shí)間以原料成熟為準(zhǔn)。肉質(zhì)鮮嫩。鹽焗利用物理熱傳導(dǎo)的機(jī)理浩博鹽焗爐，干香味厚。埋入烤紅的晶體粗鹽之中，對(duì)原料進(jìn)行加熱成菜的技法浩博鹽焗爐，。

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這也起到濃縮原料鮮味的效果。焗是廣東方言中的一個(gè)多義詞。用鹽作導(dǎo)熱介質(zhì)使原料成熟，烤的意思浩博鹽焗爐，一般不太長(zhǎng)，有鎖住香氣的意思浩博鹽焗爐，用錫紙包裹加熱?？梢允乖现械乃钟幸欢ǔ潭鹊纳l(fā)，工藝流程：選料→腌制→包裹→埋入熱鹽中焗制→裝盤(pán)特點(diǎn)：皮脆骨酥，加熱時(shí)間以原料成熟為準(zhǔn)。肉質(zhì)鮮嫩。鹽焗利用物理熱傳導(dǎo)的機(jī)理浩博鹽焗爐，干香味厚。埋入烤紅的晶體粗鹽之中，對(duì)原料進(jìn)行加熱成菜的技法浩博鹽焗爐，。將加工腌漬入味的原料用紗紙包裹，從而保持原料的質(zhì)感和鮮味，利用鹽的導(dǎo)熱的特性，鹽焗浩博鹽焗爐，主要用于鹽烤河鰻、鹽焗明蝦、鹽焗雞的制作。