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技術(shù)文章

速溶茶專用離心噴霧干燥機(jī)的生產(chǎn)工藝

閱讀:180          發(fā)布時(shí)間:2022-12-31
  速溶茶噴霧干燥機(jī)的工藝介紹

  通常有三種喝茶的方式:

  首先,用熱水沖泡精制的干茶。在中國(guó),這仍然是一種主要的飲茶方式。

  二是茶葉浸成罐裝茶后,再飲用。

  三是將茶葉中的有效成分提取、濃縮、干燥成速溶茶粉,然后飲用。這樣做是為了滿足現(xiàn)代生活高效率、快節(jié)奏的需要。

  速溶茶噴霧干燥機(jī)工藝如下:

  1)將茶葉干燥并壓碎

  用研磨機(jī)粉碎茶葉,得到40目的茶粉。

  2)浸泡和提取

  取一定量的茶粉,再加入0.5%β-環(huán)糊精和0.025%乙二胺四乙酸,防止活性成分流失。加入一定比例的蒸餾水,在一定的溫度和時(shí)間下提取。

  3)真空濃縮

  滲濾液經(jīng)濾布過(guò)濾濃縮后,在0.95Mpa真空下濃縮,得到干物質(zhì)約為20%的物料。

  4)噴霧干燥

  借助均質(zhì)機(jī)獲得乳液,并在進(jìn)風(fēng)溫度為200-220℃,出風(fēng)溫度為85-90℃的條件下進(jìn)行噴霧干燥。

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