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碗托食品殺菌鍋真空食品殺菌機(jī)

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更新時(shí)間:2023-01-28 13:26:37瀏覽次數(shù):630

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產(chǎn)品簡介

簡介:殺菌鍋特點(diǎn):主要是用作肉類食品、熟食品、蛋品、鮮玉米、花生米、山菜、豆類食品、各種各樣水果罐頭、海產(chǎn)品等食物的高溫殺菌。應(yīng)用范圍廣,大小型公司均能使用,并能滿足生產(chǎn)制造需要?dú)⒕匦裕?.均一的水流量互相交換方式,溫度均一,;除菌槽里的水較慢有序的流通,殺菌釜內(nèi)從提溫、保溫到降低溫度,任意點(diǎn)的熱遍布均一,使拖盤內(nèi)的各種地方的包裝食品殺菌均勻分布,與此同時(shí)使食品的保存期更加的穩(wěn)固和長期。2.除菌的程度較高,運(yùn)用熱水循環(huán)、泡浸式除菌,除菌全過程中對溫度、工作壓力、除菌時(shí)間自動(dòng)控制系統(tǒng),溫度確認(rèn)。

詳細(xì)介紹

殺菌鍋從控制方式上分有四種:

1、 手動(dòng)控制型:所有閥門和水泵均由手動(dòng)控制,包括加水、升溫、保溫、降溫
等工序。

2、 電氣半自動(dòng)控制型:壓力由電接點(diǎn)壓力表控制,溫度由傳感器(pt100)和
進(jìn)口溫控儀控制(精度為±1℃),降溫過程由人工操作。

3、 電腦半自動(dòng)控制型: 采用PLC和文本顯示器將采集的壓力傳感器信號和溫度
信號進(jìn)行處理,可以儲(chǔ)存殺菌工藝,控制精度高,溫控可達(dá)±0.3℃。

4、 電腦全自動(dòng)控制型:全部過程都有PLC和觸摸屏控制,可以儲(chǔ)存殺菌工藝,
操作工只需按啟動(dòng)按鈕即可,殺菌完畢后自動(dòng)報(bào)警,溫控精度可達(dá)±0.1℃。

1.結(jié)構(gòu):殺菌鍋由鍋體、鍋蓋、開啟裝置、鎖緊楔塊、安全聯(lián)鎖裝置、軌道、滅菌筐、蒸汽噴管及若干管口等組成。鍋蓋密封采用充氣式硅橡膠耐溫密封圈,密封可靠,使用壽命長。
2 .特性:配有壓力表和安全閥,外型美觀、安裝容易、操作方便安全可靠。
性能特點(diǎn) 電汽兩用殺菌鍋汽源可由電或蒸汽來供給,用電時(shí)可預(yù)先設(shè)定到所需溫度,通過電接點(diǎn)壓力表進(jìn)行自動(dòng)控溫,低于一定溫度時(shí)可自動(dòng)加溫,從而確保了在殺菌時(shí)溫度的準(zhǔn)確性。用蒸汽時(shí)可通過鍋爐蒸汽直接進(jìn)行升溫殺菌。


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