食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)
詳細(xì)介紹
①本產(chǎn)品鍋體采用特殊材料沖壓成型的半球體不銹鋼鍋體，整體圓度誤差小，攪拌器與鍋體貼合度高，避免糊鍋現(xiàn)象出現(xiàn)。
②采用電加熱導(dǎo)熱油加熱。
③攪拌方式采用特殊的傾斜轉(zhuǎn)動(dòng)，使行星攪拌器和鍋體充分接觸，實(shí)現(xiàn)公轉(zhuǎn)與自轉(zhuǎn)的不整數(shù)轉(zhuǎn)動(dòng)比，使鍋內(nèi)無(wú)攪拌死角。
④使用*的轉(zhuǎn)動(dòng)與密封結(jié)構(gòu)，使鍋內(nèi)*，易清洗，符合國(guó)際認(rèn)證標(biāo)準(zhǔn)。
⑤采用變頻調(diào)速，轉(zhuǎn)速可以從零到高速任意調(diào)節(jié)。
⑥液壓倒料方式（手動(dòng)手柄倒料），實(shí)現(xiàn)攪拌與鍋體分離進(jìn)行液壓傾斜倒料，降低勞動(dòng)強(qiáng)度。具有受熱面積大，溫度可控，受熱均勻。
設(shè)備廣泛應(yīng)用于香菇醬、辣椒醬、火鍋底料、炒大頭菜、炒白菜、炒芹菜、炒土豆絲、炒藕片、、蓮蓉、水果蓉、豆餡、棗泥、醬料、咖喱調(diào)理食品以及日用化工，制藥等行業(yè)的混合攪拌。
型號(hào) | 鍋體直徑（mm） | 電機(jī)功率（KW） | 加熱功率（KW） | 外形尺寸（mm） | 攪拌形式 | 起臂/翻鍋形式 | 加熱形式 |
100L | 800 | 1.5±1.5 | 18 | 1650*1170*1500 | 行星/刮底攪拌 | 1、自動(dòng)/液壓 2、手柄半自動(dòng) | 導(dǎo)熱油加熱 |
200L | 900 | 1.5±1.5 | 18 | 1800*1600*1600 | |||
300L | 1000 | 1.5±1.5 | 27 | 1900*1800*1700 | |||
400L | 1100 | 1.5±2.2 | 27 | 2000*1800*1700 | |||
500L | 1200 | 1.5±4.0 | 36 | 2100*2080*1750 |
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