食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)
產(chǎn)品簡介
| 產(chǎn)量 | 60kg/h | 電壓 | 220v |
|---|---|---|---|
| 功率 | 2.2kw | 適用范圍 | 蛋糕房設(shè)備,面包房設(shè)備,飲品店設(shè)備,休閑速食設(shè)備,西餐店設(shè)備,茶餐廳設(shè)備,休閑食品廠設(shè)備,其他 |
| 外形尺寸 | 1200*480*1150mm | 自動化程度 | 全自動 |
詳細(xì)介紹
風(fēng)味美食涼糕機(jī)
柳林碗團(tuán)是山西省呂梁市柳林縣的漢族面食小吃，在離石、中陽、平遙、保德、陜北等地都有，但不如柳林的正宗。柳林碗團(tuán)也被稱為碗脫或碗禿或碗禿。“碗團(tuán)”之名的來源是因?yàn)樗眯⊥胝?，熟后晾涼，可從碗中脫下。在柳林方言中?ldquo;團(tuán)”、“脫”、“禿”，音節(jié)相似，故有多名。但人們大多喜歡碗團(tuán)這個名字，用圓圓的碗蒸出圓圓的碗團(tuán)，象征團(tuán)團(tuán)圓圓。柳林碗團(tuán)一般置于闊口淺底碗里，做好的碗團(tuán)是一層銀圓薄厚略發(fā)烏色的面結(jié)晶，吃時用鋼鋸條磨成的小刀，把碗里那淺淺的一層面食割成自己喜歡的形狀，拌以辣椒油、陳醋等佐料，入口咬嚼，柔韌、滑膩、筋道、香辣，霎時間酸甜咸辣味溢滿口腔。細(xì)品，似乎還有點(diǎn)點(diǎn)苦味。碗團(tuán)四季食用，老幼皆宜，吃起來堅韌、醇香。
說到柳林碗團(tuán)，吃法是必須要說的。柳林碗團(tuán)的吃法很多，可切條吃、可劃塊吃、可涼拌吃也可熱炒吃，但是在柳林當(dāng)?shù)?，蕞盛行的吃法，還是鋸條割著吃。把鋸條磨成小刀狀，刃口全部磨平，制成吃碗團(tuán)的蕞佳“餐具”。
風(fēng)味美食涼糕機(jī)型號參數(shù)：
TCW-60，電機(jī)220V1440轉(zhuǎn)2.2KW，外型尺寸：1200*480*1150mm，重量65公斤，價格：單加熱器2980元，雙加熱器3200元/臺，不銹鋼型4800元。（不含電機(jī)和運(yùn)費(fèi)）。
購機(jī)到廠或匯款均可，款到次日辦理物流托運(yùn)，免費(fèi)提供生產(chǎn)技術(shù)和配方，機(jī)器兩年內(nèi)非人為損壞的零配件免費(fèi)郵寄更換。
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