涼粉機出機即熟、說到呂梁，那可真的是好吃的太多了，又是柳林的紅棗又是汾陽的杏花村，但是在呂梁本地人來說，不管是走了多遠，永遠都無法忘記的是碗團，沒聽過人這就很尷尬了，碗團是什么東西，其實這只是一種用面食做的非常好吃的小吃。

要說碗團哪里的正宗，那就不得不說柳林碗團了，柳林碗團是柳林的特產(chǎn)，之所以叫做碗團就是和這種小吃的樣貌有關，因為它用小碗蒸，熟后晾涼，可從碗中脫下。而在柳林方言中，“團”、“脫”、“禿”，音節(jié)相似，但人又喜歡碗團這個名字，用圓圓的碗蒸出圓圓的碗團，象征團團圓圓的寓意，所以也就有了碗團的稱呼。

天誠涼粉、水晶涼粉、涼糕、扒糕、碗團、碗坨，碗脫，攪團，碗禿機技術參數(shù)：

TCW-60，電機220V1440轉2.2KW，外型尺寸：1200*480*1150mm，重量65公斤，價格：單加熱器2980元，雙加熱器3200元/臺，不銹鋼型4800元。（不含電機和運費）。

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