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冬季將至,年糕機(jī)供不應(yīng)求
閱讀:511 發(fā)布時間:2021-10-15中國地域廣、風(fēng)俗習(xí)慣各地不同,年糕的種類也多種多樣。具有代表性的有北方的白糕、塞北農(nóng)家的黃米糕、江南水鄉(xiāng)的水磨年糕、西南的糯粑粑;中國臺灣的紅龜糕等。年糕有南北風(fēng)味之別。北方年糕有蒸、炸兩種,均為甜味;南方年糕除蒸、炸外,尚有片炒和湯煮諸法,味道甜咸皆有。
過年吃年糕不僅是一種飲食傳統(tǒng),也寓意著年年高美好愿望。據(jù)說最早年糕是為年夜祭神、歲朝供祖先所用,后來才成為春節(jié)食品。年糕因為諧音“年高”,再加上有著變化多端的口味,幾乎成了家家過年的應(yīng)景食品。年糕的式樣有方塊狀的黃、白年糕,象征著黃金、白銀,寄寓新年發(fā)財?shù)囊馑肌?nbsp;
天誠性能好自熟年糕機(jī)為機(jī)電一體化設(shè)計,一機(jī)多用,性能穩(wěn)定,生產(chǎn)過程無污染,安全衛(wèi)生,采用螺旋攪龍機(jī)代替?zhèn)鹘y(tǒng)手工搡搗過程,解決了手工制作年糕工序復(fù)雜、費時費力的問題。天誠性能好自熟年糕機(jī)采用電加熱電子自動控溫熟化方式,大米無需蒸炊,浸泡磨漿后進(jìn)入全自動年糕機(jī)中,米漿在水浴蒸箱的蒸煮下受熱變性粘性增加,再由螺旋推進(jìn)器攪壓聚合成型,出機(jī)即熟,做出的年糕口感細(xì)膩爽滑,富有彈性,跟手工打出來的一模一樣,勁道甚至更足。