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夏季美食涼粉涼蝦機(jī)介紹

涼粉晶瑩透亮，常見(jiàn)的有豌豆制成的白涼粉，綠豆制成的綠豆粉綠豆，含蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、胡蘿卜素、維生素等，具有清熱解毒，消暑，利水的功效。涼糕是用大米或綠豆等精制而成，綠豆，含蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、胡蘿卜素、維生素等，具有清熱解毒，消暑，利水的功效。用綠豆制成的涼糕是熱天休息，乘涼的美食，老幼皆宜的降暑小吃。

涼蝦（又稱槐花粉，涼宵、娃魚(yú)、涼魚(yú)、漏魚(yú)，涼糕、蟲(chóng)兒粉、撥魚(yú)兒等）取“涼夏”之意、因兩頭尖、中間圓形似魚(yú)蝦而得名。 涼蝦是用大米（或淀粉）制漿煮熟，漏入涼水盆中冷卻而成，再放置冰鎮(zhèn)紅糖水，為解暑佳品，具有清熱敗火，解渴爽口等作用。

天誠(chéng)公司研制生產(chǎn)的電熱自熟涼蝦機(jī)，解決手工做法的缺點(diǎn)，使米漿盡快轉(zhuǎn)化成了美食，是新型的米面食品加工機(jī)械，該機(jī)器設(shè)備也可以生產(chǎn)涼粉、涼糕，廠家提供生產(chǎn)技術(shù)，是小本創(chuàng)業(yè)的理想機(jī)器設(shè)備。