全食品級不銹鋼無縫焊接制成，表面拋光處理，*。

肉類：紅肉、家禽類、魚類/海鮮

容積：800升

產(chǎn)量：約400kg/批

• 滾揉桶帶冷卻夾層。
• 冷媒適應(yīng)并允許在食品工業(yè)使用。
• 冷卻夾層在滾揉桶外圍均勻聚合，同時良好密封，與外界*隔絕。
• 帶冷凝器、排風(fēng)扇、熱膨脹閥、干燥過濾器、電磁閥、冷凝液體接收裝置和穩(wěn)壓裝置。制冷媒介：R 507a
• 帶冷卻蒸發(fā)器。
• 帶冷卻循環(huán)泵。
• 冷卻溫度可達(dá)約–2°C。
• 全電子控制帶安全裝置。
• 滾揉桶內(nèi)帶溫度感應(yīng)器，準(zhǔn)確感應(yīng)桶內(nèi)原料肉表面溫度。
• 電子溫度顯示及調(diào)節(jié)器。
• 完整的冷卻單元，同樣由食品級不銹鋼在外圍完好保護(hù)。

• ESC-800”滾揉系統(tǒng)

  容積 800升

  1片滾揉漿葉

  帶電腦控制“ISC-B5”,99種程序可選擇存儲

  帶真空泵

  400V/3/50Hz

•  

  技術(shù)參數(shù)
  控制	ISC-B5電腦控制，99組程序，可編程的電腦控制真空時間及真空度，自由選擇。
  提升系統(tǒng)	液壓式，單獨(dú)采購，提升機(jī)建議選用國產(chǎn)即可
  真空度	~85%
  滾揉倉速度	約 1.5 UpM—— 16UpM
  裝載	傾斜式手動上料
  卸載	手動
  電壓	3x400V/50Hz
  標(biāo)定功耗	真空泵：約0.55kw 滾桶驅(qū)動電機(jī)：約1.1kw
  總功耗	約4.5kw
  尺寸	機(jī)身 寬：1400mm 長：2675mm 高：1600m
  重量	凈重約1100kg