食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)
詳細(xì)介紹
1200型雙層水浴殺菌鍋基礎(chǔ)技術(shù)參數(shù)
1.直徑：1200mm （1.2米）2.筒長：3600mm （3.6米）
3.容積：4.46立方米，
4.工作壓力：0.3Mpa
5.工作溫度：145℃
6.裝機(jī)總功率：約16KW
7.電源電壓：380V
8.鍋體材質(zhì)：Sus30408，壓力容器專用板
9.鍋體壁厚：5mm
10.占地面積：約5200mm×1700mm×3400mm
11.熱源：蒸汽/電加熱（大多數(shù)選擇蒸汽）
12.控制方式：全自動(dòng)/半自動(dòng)（大多數(shù)選擇全自動(dòng)）
1200雙層水浴殺菌鍋工藝流程圖
1200型雙層水浴殺菌鍋使用條件（附屬設(shè)備用戶自備）
1.總電力容量≥16KW/電壓380V/頻率50HZ2.水質(zhì)：軟化水硬度≦0.003mmoll/L
3.空氣壓縮機(jī)：吐氣量0.8m3/分鐘，壓力1.0Mpa
4.壓縮空氣儲(chǔ)罐：容積2.0m3，壓力1.0Mpa
5.冷卻水儲(chǔ)罐：10m3
6.冷卻塔（選配）：80T/H（標(biāo)準(zhǔn)溫降4℃）
7.冷卻塔循環(huán)泵（選配）：流量80m3/h，揚(yáng)程根據(jù)用戶現(xiàn)場實(shí)際高度待定
8.軟化水設(shè)備：2000L/H
1200型雙層水浴殺菌鍋能源消耗（按照殺菌溫度121度，保持時(shí)間20分鐘，降溫20分鐘的情況）
1.電力：約10kw·h/次2.殺菌用水：約4500L（可以循環(huán)利用）
3.降溫用水：約10000L（可以循環(huán)利用）
1200型雙層水浴殺菌鍋主體部分配件配置
1.殺菌鍋筒體 1200×3600×5mm 1件 S30408 諸城德正 殺菌工藝載體2.熱水罐筒體 1200×3600×5mm 1件 S30408 諸城德正 殺菌水儲(chǔ)存載體
3.殺菌鍋封頭 DN1200×5mm 1個(gè) S30408 浙江宇達(dá) 整體熱旋壓
4.殺菌鍋鍋門 DN1200×5mm 1個(gè) S30408 浙江宇達(dá) 整體熱旋壓
5.熱水罐封頭 DN1200×5mm 2個(gè) S30408 浙江宇達(dá) 整體熱旋壓
6.封頭軸頭 1200# 1件 SUS304 諸城德正 機(jī)加工
7.鍋門轉(zhuǎn)動(dòng)軸承 1200# 1件 軸承鋼 哈爾濱 國標(biāo)（哈瓦洛）
8.推力軸承 1200# 1套 軸承鋼 哈爾濱 國標(biāo)（哈瓦洛）
9.開關(guān)鍋門總成 1200# 1套 SUS304 諸城德正 機(jī)加工
10.鍋門法蘭 DN1200 1套 S30408 山東雙合 整體鍛打無焊接
11.保溫層 20mm厚 2套 SUS201 諸城德正 內(nèi)包硅酸鋁、外部不銹鋼
12.硅膠密封圈 1200# 1條 進(jìn)口硅膠 日照 密封容器，耐高溫200℃
13.壓力顯示總成 DN15 2套 國標(biāo) 上海儀表 確保容器安全操作
14.溫度顯示總成 0-180℃ 2套 國標(biāo) 常州常新 溫度顯示
15.水位計(jì)總成 1200# 2套 國標(biāo) 江蘇金湖 液位顯示
16.水循環(huán)總成 1200# 2套 S30408 諸城德正 熱水、涼水循環(huán)
17.蒸汽消音器 1200# 2套 S30408 諸城德正 加熱速度更快，無噪音
18.控制柜 1200# 1套 SUS304 諸城德正 殺菌操作平臺(tái)
19.彎臂總成 1200# 1套 SUS304 諸城德正 鍋門開關(guān)、承重
20.導(dǎo)軌總成 1200# 1套 SUS304 諸城德正 方便食品進(jìn)出殺菌鍋
21.吊裝總成 1200# 2套 SUS304 諸城德正 設(shè)備吊裝
22.氣路總成 1200# 2套 銅質(zhì) 諸城德正 鍋門開關(guān)、穩(wěn)壓
23.鞍座總成 1200# 2套 SUS201 諸城德正 鍋體連接、承重
24.底座總成 1200# 1套 SUS201 諸城德正 鞍座連接、承重
本技術(shù)文件支持下載：
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