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詳細(xì)介紹
每小時(shí)10000罐飲料用殺菌鍋要求
1.產(chǎn)品名稱：飲料。2.產(chǎn)品質(zhì)量/容積（g/ml）：330毫升。
3.產(chǎn)品的比熱容：4.2×103焦耳/攝氏度。
4.容器罐型：直徑65㎜，筒高120㎜。
5.容器材質(zhì)：兩片罐，三片罐。
6.產(chǎn)能（灌裝機(jī)產(chǎn)能）：166罐/分鐘 (每小時(shí)10000罐)。
7.產(chǎn)品的頂間隙：6%。
8.產(chǎn)品初溫（進(jìn)殺菌鍋前的溫度）：70°-80°。
9.產(chǎn)品的殺菌溫度：121±0.5°。
10.產(chǎn)品的出鍋溫度：38°--42°。
11.產(chǎn)品的升溫時(shí)間：10分鐘。
12.產(chǎn)品的保溫時(shí)間：25分鐘。
13.產(chǎn)品的降溫時(shí)間：20分鐘。
14.產(chǎn)品的F值：F0=4。
15.是否配備自動(dòng)裝卸籠機(jī)：配備 （若配備，殺菌籠內(nèi)部高度會(huì)減小30）。
16.是否配備電動(dòng)臺(tái)車：配備 （若配備，殺菌鍋不需要配周轉(zhuǎn)小推車）。
17.是否配備自動(dòng)上下開門：不配備，普通平開門 。
18.是否配備自動(dòng)進(jìn)出殺菌鍋功能：不配備，要求臺(tái)車上帶進(jìn)出鍋動(dòng)力。
19.產(chǎn)品是否需要階段控制：需要。
德正推薦殺菌鍋方案及產(chǎn)量預(yù)算
1.德正公司推薦的殺菌鍋型號(hào)：PL12-4.B.C 淋水式，3臺(tái)2.鍋直徑，筒長，容積，可放殺菌籠數(shù)量：1200㎜×3600㎜，V=4.46m3，4車
3.殺菌籠的外徑尺寸：900×800×800
4.殺菌籠每層可以放產(chǎn)品數(shù)量：165罐/層。
5.每個(gè)殺菌籠可以擺放的層數(shù)，墊板6㎜：770÷（120+6）=6層
6.每個(gè)殺菌籠可以擺放產(chǎn)品數(shù)量：165罐/層×6層=990罐/車
7.每鍋可以裝填產(chǎn)品的數(shù)量：990罐×4車=3960罐/鍋
8.單個(gè)工作循環(huán)用時(shí)：進(jìn)鍋2′＋升溫10′＋保溫25′＋降溫20′＋出鍋2′=59′
9.灌裝單鍋用時(shí)：3960罐÷166灌/分鐘=24分鐘
10.推薦3臺(tái)殺菌鍋原因 灌裝完第3鍋產(chǎn)品用時(shí)24×3=72分鐘＞單個(gè)工作循環(huán)用時(shí)59分鐘。
每小時(shí)10000罐飲料用殺菌鍋量化
1. 全自動(dòng)淋水式殺菌鍋 PL12-4.B.C： 3臺(tái)
2. 殺菌筐(不銹鋼板框式) 900×850×850： 32個(gè)
3. 耐高溫塑料墊板 與殺菌籠配套6㎜： 192 個(gè)
4. 小推車 與殺菌籠配套：16輛
5. 降溫泵 與殺菌鍋配套：3臺(tái)
注：以上3臺(tái)殺菌鍋配備了4套殺菌筐及耐高溫墊板，便于周轉(zhuǎn)。
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