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醬菜蘿卜干巴氏殺菌線

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更新時間:2023-01-24 09:33:23瀏覽次數(shù):401

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產(chǎn)品簡介

醬菜蘿卜干巴氏殺菌線采用巴氏殺菌工藝,適用于腌漬菜、低溫肉制品、酸豆奶制品、果凍等食品飲料的低溫滅菌,工藝流程:殺菌——冷卻——清洗——干燥,可配備殺菌曲線記錄儀監(jiān)控生產(chǎn)過程,達(dá)到自動高效,安全衛(wèi)生的生產(chǎn)目的。輸送機(jī)、殺菌機(jī)、冷卻機(jī)和風(fēng)(烘)干機(jī)整個流程連續(xù)運(yùn)作,自動控制。

詳細(xì)介紹

醬菜蘿卜干巴氏殺菌線采用304不銹鋼網(wǎng)帶作為輸送帶,堅(jiān)固耐用,防腐蝕防生銹,對產(chǎn)品不會造成二次污染,并且設(shè)備采用雙層網(wǎng)帶設(shè)計(jì),下層為輸送忘帶,上層為負(fù)壓帶,負(fù)壓帶起到什么作用呢,這邊跟您詳細(xì)說明一下,首先負(fù)壓帶跟網(wǎng)帶是同向運(yùn)轉(zhuǎn),單獨(dú)控制,負(fù)壓帶主要起到防止產(chǎn)品漂浮于水面,因?yàn)楫a(chǎn)品漂浮于水面會造成殺菌不,增加漲袋率,這樣呢采用負(fù)壓帶把產(chǎn)品給壓在水中,使產(chǎn)品在殺菌的同事達(dá)到殺菌,提高了產(chǎn)品的合格率,降低了漲袋率。食品殺菌就是以食品原料、加工品為對象,通過對引起食品變質(zhì)的主要因素---微生物的殺菌及除菌,達(dá)到食品品質(zhì)的穩(wěn)定化,有效延長食品的保質(zhì)期,并因此降低食品中有害細(xì)菌在存活數(shù)量,巴氏殺菌在不破壞營養(yǎng)的前提下能很好的解決這一問題。

巴氏殺菌設(shè)備主要技術(shù)參數(shù):

殺菌時間 10-40分鐘
蒸汽壓力 1-4kg
冷卻方式 常溫水冷
網(wǎng)帶寬度 500-1500mm可供選擇
空氣消耗量 0.5-1.0m3/h
殺菌溫度 65℃-95℃(可調(diào))
處理能力 根據(jù)客戶要求設(shè)計(jì)
運(yùn)行速度 變頻調(diào)速
電源 380V,50HZ

醬菜蘿卜干巴氏殺菌線維護(hù)與保養(yǎng):

1、經(jīng)常檢查溫度儀表及各閥門。
2、發(fā)現(xiàn)閥門損壞應(yīng)及時更換。
3、當(dāng)長期不用時,應(yīng)清洗干凈管路,并把積料積水放盡,以防寒冷結(jié)冰損壞設(shè)備(尤其是泵內(nèi)的積水)。
4、定期清洗各水箱,以免影響噴嘴噴淋效果。
5、定期更換各減速機(jī)機(jī)油。
6、各減速機(jī)、水泵維護(hù)保養(yǎng)按其說明書。

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