大型廚房設(shè)備電加熱行星炒鍋鍋體為一次沖壓成型的半球形不銹鋼鍋體，采用蒸汽、液化氣、天然氣等加熱形式，攪拌方式采用特殊的傾斜式傳動，使用的行星式攪拌器與鍋體充分接觸，實現(xiàn)傳動公轉(zhuǎn)與自轉(zhuǎn)的不整數(shù)傳動比，使鍋內(nèi)無攪拌死角。使用*的傳動與密封結(jié)構(gòu)，使傳動部分與鍋內(nèi)潔凈、衛(wèi)生。采用變頻調(diào)速動力，運行更平穩(wěn)。另本機采用液壓升降，翻鍋運料，免拆裝攪拌器，節(jié)省人力，降低勞動強度，是性能優(yōu)良的食品加工設(shè)備。

大型廚房設(shè)備電加熱行星炒鍋，也叫導熱油炒鍋，是一種熱量的傳遞介質(zhì)，由于其具有加熱均勻，調(diào)溫控制溫準確，能在低蒸汽壓下產(chǎn)生高溫，傳熱效果好，節(jié)能，輸送和操作方便等特點，近年來被廣泛應用于各種場合，而且其用途和用量越來越多。

電加熱行星攪拌鍋具有一下特點 在幾乎常壓的條件下，可以獲得很高的操作溫度。即可以大大降低高溫加熱系統(tǒng)的操作壓力和安全要求，提高了系統(tǒng)和設(shè)備的可靠性；是電加熱導熱油行星攪拌鍋的安全性能更高。

電加熱行星攪拌鍋可以在更寬的溫度范圍內(nèi)滿足不同溫度加熱、冷卻的工藝需求，或在同一個系統(tǒng)中用同一種導熱油同時實現(xiàn)高溫加熱和低溫冷卻的工藝要求。即可以降低系統(tǒng)和操作的復雜性這將達到了電機熱行星攪拌鍋的另一性能。

大型廚房設(shè)備電加熱行星炒鍋售后服務：

1、設(shè)備安裝以及調(diào)試現(xiàn)場。我方負責設(shè)備指導安裝調(diào)試,在接到需方調(diào)試通知后，我方在48小時內(nèi)將立即安排人員對設(shè)備進行接線、調(diào)試。

2、操作人員培訓。設(shè)備自接線、調(diào)試起，需方操作人員將在我方的指導下，學習設(shè)備的機械工作原理和操作過程中的維修保養(yǎng)要素，掌握利用設(shè)備理論和實踐經(jīng)驗，生產(chǎn)出合格產(chǎn)品。

3、設(shè)備保修。設(shè)備保修期一年，凡是保修期內(nèi)因非人為因素引起的設(shè)備故障，我方進行維修。

4、技術(shù)服務。凡在使用中遇到的技術(shù)問題、我方免費提供技術(shù)服務。

5、保質(zhì)期后的設(shè)備維修。凡保質(zhì)期后設(shè)備出現(xiàn)的問題，我方將提供高質(zhì)量的維修服務和原裝配件，費用按統(tǒng)一優(yōu)惠價格執(zhí)行。

6、服務承諾。我方凡是將在24-36小時內(nèi)到達現(xiàn)場。

7、售后服務零配件庫存保證