蕨菜漂燙蒸煮機(jī)是果蔬加工中護(hù)色工藝常需的熱燙處理理想設(shè)備，分帶式漂燙機(jī)、帶式過(guò)熱蒸汽燙機(jī)及滾筒式漂燙機(jī)三類帶式蒸汽漂燙機(jī)集熱燙、冷卻于一體，配的過(guò)熱蒸汽發(fā)生爐，不需鍋爐設(shè)備。無(wú)壓操作，安全可靠。該機(jī)具有快速殺青，抑酶護(hù)色及時(shí)脫水冷卻，一次完成之特點(diǎn)，使果蔬保持原有的自然色澤。通過(guò)本機(jī)，制止了果蔬中酶的活性，以保持果蔬*的鮮活色澤，散發(fā)蔬菜的青臭氣并保留香味，增進(jìn)細(xì)胞的柔軟性。

蕨菜漂燙蒸煮機(jī)可用于蕨菜漂燙冷卻，蕨菜倒入漂燙池內(nèi)隨網(wǎng)帶的輸送前進(jìn)，網(wǎng)帶的運(yùn)行速度可調(diào)。網(wǎng)帶可雙層設(shè)置將浮于水面的蕨菜壓入水中。可使蕨菜充分進(jìn)入水中浸泡以保證漂燙。我公司主要生產(chǎn)銷售蕨菜清洗機(jī)、蔬菜漂燙設(shè)備、巴氏殺菌等?？筛鶕?jù)客戶需要加工定制。

設(shè)備特點(diǎn)

漂燙線適用于蔬菜水果的預(yù)煮工藝，具有溫控性好，效率高，節(jié)省人工等特點(diǎn)，本機(jī)采用304不銹鋼制作，采用蒸汽加熱或?qū)嵊图訜醿煞N方式。設(shè)備抑酶護(hù)色并及時(shí)脫水冷卻，使果蔬保持原有的自然色澤。設(shè)備上下均設(shè)有網(wǎng)帶保證物料浸泡在漂燙池內(nèi)，設(shè)備配有循環(huán)泵讓漂燙池內(nèi)的水流動(dòng)起來(lái)保證池內(nèi)用水溫度的均勻。漂燙池槽體設(shè)有保溫層以減少熱量的損失，節(jié)能。設(shè)備上端設(shè)有蒸汽出口多余廢氣從此處排出。上蓋設(shè)有提升裝置方便內(nèi)部清洗，下端設(shè)有排污口方便設(shè)備的清理。物料漂燙后經(jīng)網(wǎng)帶輸送至冷卻池冷卻。

技術(shù)參數(shù)

外形尺寸：6000*1400*2100mm

網(wǎng)帶寬度：1000mm

傳動(dòng)功率：1.1KW

循環(huán)水泵：0.75KW

蕨菜漂燙蒸煮機(jī)材料配置（附表）

部件名稱	材料型號(hào)	規(guī)格	備注
主體支撐	SUS304	2	聯(lián)興
槽體厚度	SUS304	1.5	太鋼
保溫層	保溫棉	50mm
傳動(dòng)軸	SUS304	32
傳送網(wǎng)帶	SUS304	1000mm	穿軸8
傳送網(wǎng)帶軸承	SUS304	11齒	節(jié)距38.1
網(wǎng)帶鏈條	SUS304	節(jié)距38.1	寧津
傳動(dòng)電機(jī)		1.1kw	開元
循環(huán)水泵		0.75kw	浙江
溫度傳感器	SUS304		1個(gè)
控制電器	SUS304