醬菜漂燙蒸煮設(shè)備產(chǎn)品特征：

1、速度可調(diào)，采用無級調(diào)速。
2、漂燙溫度控制，自動在80~95℃范圍內(nèi)調(diào)節(jié)。
3、漂燙機筒體可根據(jù)客戶要求制作保溫層，以便有員操作。
4、生產(chǎn)線設(shè)備除電機，軸承等標準外均采用不銹鋼材質(zhì)制作，符合出品食品衛(wèi)生標準。

該機具有快速殺青，抑酶護色及時脫水冷卻，一次完成之特點，使果蔬保持原有的自然色澤。通過本機，為下道烘干脫水工序的工藝要求奠定良好的基礎(chǔ)。

醬菜漂燙蒸煮設(shè)備是我公司專做的一款漂燙、殺青設(shè)備，是果蔬加工食品消毒，速凍、烘干、脫水、凍干、脫皮及其他深加工預處理的設(shè)備。具有鏈板和鏈條送進出料、效率高等特點。漂燙水循環(huán)裝置結(jié)構(gòu)簡單，運行可靠。

該流水線有蒸煮機，冷卻機、瀝水機等組成。整機采用優(yōu)質(zhì)SUS304不銹鋼制作，漂燙溫度、速度可根據(jù)工藝要求設(shè)定。該機運行平穩(wěn)，噪音低，伸縮性小，不易變形，易保養(yǎng)。水溫由溫控儀自動控制，速度采用變頻調(diào)速。主要適用于根莖類、脫水蔬菜、海帶絲、魷魚等產(chǎn)品的漂燙。

該機大特點是在生產(chǎn)過程中實現(xiàn)了自動化和流水作業(yè)，減省了人工環(huán)節(jié)，提高了產(chǎn)能，節(jié)約了成本。

該設(shè)備兼有蒸煮、鹵煮功能，設(shè)計稍作改動，附加鹵料配湯池與蒸煮槽主體鏈接即可實現(xiàn)連續(xù)化鹵制、蒸煮等工作。