食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)
詳細(xì)介紹
不銹鋼真空滾揉機(jī)有普通滾揉機(jī)和變頻滾揉機(jī)，真空滾揉機(jī)在使用時(shí)，放置進(jìn)去的肉數(shù)量不要太多，否則會(huì)攪拌不均勻，也不要太少，太少的情況下會(huì)滾揉過(guò)度使肉質(zhì)損壞，所以我們建議滾揉機(jī)的裝載量在60% 左右（也是需要根據(jù)肉的密度決定）；溫度控制在2-4攝氏度下滾揉雙室的，能夠保證產(chǎn)品的貨架期，安全性和出品率，產(chǎn)品質(zhì)量也是過(guò)關(guān)的。
不銹鋼真空滾揉機(jī)是采用的真空滾揉技術(shù)，在抽真空的情況和負(fù)壓的狀態(tài)下對(duì)各種的肉類進(jìn)行滾揉、揉捏和摔打，已達(dá)到對(duì)產(chǎn)品腌制、提高產(chǎn)品結(jié)著力和產(chǎn)品的彈性，是產(chǎn)品的口感更加的好，同時(shí)可以增強(qiáng)保水性和肉的出品率。
真空滾揉機(jī)使用的時(shí)候應(yīng)該注意：一定要把肉類切成塊狀，肉塊不要太大；避免帶有大塊骨頭的產(chǎn)品放進(jìn)設(shè)備生產(chǎn)，時(shí)間長(zhǎng)了會(huì)損壞機(jī)器；再就是要保證使用人的安全，一定要按照操作流程來(lái)進(jìn)行操作。義興食品機(jī)械同時(shí)還生產(chǎn)夾層鍋和304不銹鋼電磁炒鍋等等的食品機(jī)械，我們的產(chǎn)品質(zhì)量過(guò)關(guān)，品種和型號(hào)也是比較多，您想要了解產(chǎn)品的價(jià)格歡迎來(lái)電詳詢：.
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