食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)
詳細(xì)介紹
臘肉煙熏爐
天氣越來越冷，也是到了臘肉生產(chǎn)的旺季，以往傳統(tǒng)的制作方法給臘肉上色是天氣好、陽光足的時候把臘肉掛到曬場或者是陽臺上曬，經(jīng)過長時間的曬烤，臘肉就會曬的流油從而曬出臘肉*的一種咸香味，但是臘肉從熏制到風(fēng)干最后成型，要經(jīng)過1--2個月的時間，這種傳統(tǒng)的方法需要耗費長時間的人力和時間，而現(xiàn)在人們生產(chǎn)出了煙熏爐，人們的各種要求這一款機(jī)器就可以全部的滿足。
使用煙熏爐的目的：
1、能夠給加工的各種的產(chǎn)品賦予各種的特殊的煙熏風(fēng)味，使得產(chǎn)品香味濃郁；
2、能夠給加工的產(chǎn)品外觀加上*的食品煙熏色，使得產(chǎn)品色澤誘人；
3、機(jī)器不僅僅可以上色，還能夠給產(chǎn)品脫水干燥、進(jìn)行殺菌消毒、以免食物變質(zhì)，便于產(chǎn)品的儲藏；
4、煙熏的煙氣可以進(jìn)入肉制品的內(nèi)部，有效的防止脂肪的氧化。
煙熏爐設(shè)備一直深受肉食加工大中小型企業(yè)、店面及實驗室的親睞，機(jī)器是由爐體、自動加熱系統(tǒng)、自動循環(huán)風(fēng)系統(tǒng)、自動發(fā)煙系統(tǒng)和電控系統(tǒng)組成，整機(jī)是采用的食品級不銹鋼材質(zhì)，不僅外形美觀大方、堅固耐用并且干凈衛(wèi)生，不會產(chǎn)生噪音，對周圍的環(huán)境不會造成污染并且符合食品安全規(guī)定，是降低勞動成本促進(jìn)產(chǎn)品質(zhì)量提高生產(chǎn)效率的優(yōu)良機(jī)械設(shè)備。
天氣越來越冷，也是到了臘肉生產(chǎn)的旺季，以往傳統(tǒng)的制作方法給臘肉上色是天氣好、陽光足的時候把臘肉掛到曬場或者是陽臺上曬，經(jīng)過長時間的曬烤，臘肉就會曬的流油從而曬出臘肉*的一種咸香味，但是臘肉從熏制到風(fēng)干最后成型，要經(jīng)過1--2個月的時間，這種傳統(tǒng)的方法需要耗費長時間的人力和時間，而現(xiàn)在人們生產(chǎn)出了煙熏爐，人們的各種要求這一款機(jī)器就可以全部的滿足。
1、能夠給加工的各種的產(chǎn)品賦予各種的特殊的煙熏風(fēng)味，使得產(chǎn)品香味濃郁；
2、能夠給加工的產(chǎn)品外觀加上*的食品煙熏色，使得產(chǎn)品色澤誘人；
3、機(jī)器不僅僅可以上色，還能夠給產(chǎn)品脫水干燥、進(jìn)行殺菌消毒、以免食物變質(zhì)，便于產(chǎn)品的儲藏；
4、煙熏的煙氣可以進(jìn)入肉制品的內(nèi)部，有效的防止脂肪的氧化。
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