大型食堂炒菜鍋  自動攪拌炒鍋主要由鍋體、架體、攪拌系統(tǒng)、加熱系統(tǒng)、調(diào)速傳動裝置、攪拌軸、鍋體翻轉(zhuǎn)系統(tǒng)等組成，鍋體為一次沖壓成型的半球體不銹鋼鍋體（編號可查詢），整體圓度誤差小，攪拌器與鍋體貼合度高，避免糊鍋現(xiàn)象出現(xiàn)。

        大型食堂炒菜鍋  自動攪拌炒鍋可電加熱、燃氣加熱、蒸汽加熱、電磁加熱等方式。
行星攪拌炒鍋適用于：火鍋底料、月餅餡料、高粘度物料、果醬、年糕、辣椒醬、食堂、*、熬湯、豆蓉、豆沙、芝麻醬、五谷豆?jié){、方便面醬料、香菇醬等食品加工攪拌炒制。

      大型食堂炒菜鍋  自動攪拌炒鍋
1、加熱方式：電加熱/導(dǎo)熱油，熱效率高，鍋體受熱均勻。
2、攪拌方式：行星*攪拌，攪拌速度變頻可調(diào)。
3、控溫方式：自動控溫，測溫信號穩(wěn)定準(zhǔn)確，可根據(jù)工藝要求設(shè)定溫度。
4、出料方式：鍋體自動翻轉(zhuǎn)出料，火鍋底料行星炒鍋，排料迅速*，更適用于粘稠醬料。
5、使用范圍：    行星攪拌炒鍋可用于炒菜、煮粥、煮筍干、熬湯、燒水、煮飯、化糖、化膠、熬糖稀、熬油、炒餡料（蓮蓉餡、月餅餡、綠豆餡、豆沙餡等）、糕點、飲料、蜜餞、醬料（如：豆瓣醬，行星炒鍋，甜面醬，花生醬，辣椒醬，牛肉醬、火鍋底料、方便面醬料、香菇醬等）等食品行業(yè)以及制藥（藥材和焙烤）與日用化工等行業(yè)。不同物料，設(shè)計細節(jié)不同。