順德膳達自動炒菜機餐飲業(yè)*的多功能全自動炒菜機

節(jié)省人工

      采用生鐵鑄造的鍋具,無涂層更健康省去涂層刮花換鍋的費用。生鐵鍋儲熱性能好,使菜品受熱更均勻炒菜口感更好更加持久耐用。

      提升菜品出品的速度和效率,可實現(xiàn)小鍋快炒。2到4分鐘出品一鍋炒菜( 1到3個標準盤份量)

      一位廚師可同時操作5臺炒菜機，可大幅降低人力成本,提升出品速度。

●節(jié)省能源

      采用電磁加熱,加熱速度更快,耗能更低。效率達90%以上，比使用瓶裝煤氣節(jié)省50%的能源費用。

●職業(yè)健康

      減輕廚師體力勞動強度，大幅降低廚師患肩周炎,腰肌勞損手腕部腱鞘囊腫等廚師職業(yè)病的幾率。

●安全牢固

      無明火，無燃氣泄漏，無燃燒爆炸危險。降低餐飲企業(yè)安全風險。

      整機無管線外露,美觀大方。便于清潔和維護。機器使用壽命更*。

從此告別手動做飯 飯來全自動炒菜機評測

中關村在線

發(fā)布時間：19-11-2605:58北京知行銳景科技有限公司

近幾年來，智能化廚電開始涉及更多家庭廚房生活領域。以前就一直幻想著家里能夠有一個全自動的機器人能夠幫你把飯都做好，不用自己做飯的日子想想就美滋滋。

據(jù)說，深圳有一款叫做“飯來”的全自動炒菜機，能夠幫你把做飯這件麻煩事兒統(tǒng)統(tǒng)搞定。并且，這款炒菜機超越了傳統(tǒng)炒菜機該有的功能范疇，它給你帶來的是一種全新、智能化的烹飪。

今天筆者就拿到了這款飯來全自動炒菜機。廢話不多說，下面我們就來實際評測一下這款炒菜機，看看它能給我們帶來哪些廚房烹飪上的驚喜。

01 淺灰加磨砂白的配色，很高級

筆者在拆開包裝見到它的*眼的時候，有一種頗具日本家電的氣質。淺灰色+磨砂白的極簡主義搭配，機身材質摸上去有一點點磨砂的質感。同時產(chǎn)品機身線條十分硬朗，邊角圓潤，這種設計能夠融入各種家居環(huán)境。

機身由分離式炒鍋、翻炒筋、鍋罩，以及機器后方的水箱構成，安裝起來很容易。同時產(chǎn)品還附帶有一個三層格子的食材盒，這是專門用來放食材的。

據(jù)*介紹，這個炒菜機的機身以及食材盒均采用了食品級PP材質，內鍋則采用FDA認證的美國進口不粘涂層，炒菜不粘鍋。這些材質都是食品安全級別，高溫下不會釋放有害物質，使用起來很放心。

區(qū)別于傳統(tǒng)炒菜機的電磁爐+鍋造型，“飯來”這款全自動炒菜機，外形更像是一個家用電飯煲，并且機身做工和質感都很好，大小適中，放在廚房臺面上不會占據(jù)很大的空間。

02 APP智能化操作，很方便

至于操作的難易程度，這個全自動炒菜機算得上是很簡單，就算是家里的老人也能夠輕松的操作。

使用之前用戶只需要下載配套的“飯來”APP，烹飪全程用APP來操控就可以了。APP內會有一些關于炒菜機的使用教程和視頻演示，十分簡單直觀。并且在APP首頁里還有各種各樣的菜譜，從食材的選擇到具體的出鍋效果都能很直觀的看見。

可以根據(jù)APP上的云端菜譜，將準備好的食材按照主菜、配菜、醬料放進食材盒里，食材盒投料是按菜譜內的指示，將食材和調味料準備好，并按相應位置擺放好后，烹飪機會根據(jù)云端菜譜，自動分時分段投料，完成自動烹飪。

此外， 產(chǎn)品搭載全新升級的積水盒設計，凈菜盒在運行過程中，會將溢出的水蒸氣、漏出的醬汁、油脂集中到集水盒中，這樣以來就不會污染機器側面以及底下的桌面。

值得一提的是，這款炒菜機是通過智能溫控加熱，結合攪拌筋完成自動清洗，支持快速清洗與深度清洗兩種模式，從而適用不同的使用場景。產(chǎn)品自帶水箱的設計，可以在烹飪前一次性注滿水，隨后產(chǎn)品自動抽水完成烹飪以及自動清洗。

03 傻瓜式使用，很簡單

接下來就是美食制作的環(huán)節(jié)，全程使用APP操作也是十分省心了。筆者作為一個烹飪小白，今天就來享受一下全自動的炒菜機做飯的樂趣。

筆者先在上下載了“飯來”APP，打開APP，然后在“烹飪”模塊添加飯來自動炒菜機，成功后就可以使用APP來操作了。在APP的菜譜*中，有各種各樣的菜譜可供選擇，這里筆者選擇做一道荷蘭豆炒蝦仁。

根據(jù)食譜所述，筆者將準備好的荷蘭豆、蝦仁、植物油、料酒、蒜片、食鹽、雞精、白砂糖、生粉分別按照主菜配菜調料裝進食材盒中，將食材盒放在炒菜機上，后續(xù)直接按照APP上的開始做菜，等待10分鐘即可。

翻炒筋正在翻炒菜肴

我們透過上面的口可以看到炒菜機的攪拌筋正在模擬人工炒菜進行不停的翻炒，這個時間我們就*可以做些其他的事情，坐等菜肴出鍋就好了。并且烹飪結束后APP也會有提示，用起來十分省心。

不一會，荷蘭豆炒蝦仁就新鮮出爐了。可以看到菜品的成色非常好，看起來非常有食欲。飄香四溢，蝦仁品嘗起來肉質香嫩酥軟，四季豆也是十分清新爽口，幾位試吃的同事也表示十分的贊。

接下來，筆者又在APP菜譜*中找了一個酸辣娃娃菜的菜譜。根據(jù)食譜筆者將所需要的娃娃菜、干辣椒、植物油、食鹽、白糖、白米醋、都提前準備好，剩下的都全權交給炒菜機就可以了。

10分鐘后，酸辣娃娃菜也順利出爐了。令人驚喜的是，做出來的菜肴不僅看上去十分誘人品嘗起來也是非常美味，與手動炒的菜沒有什么太大差別，甚至還要略勝*。

04 寫在后

經(jīng)過今天的評測，相信大家對這款“飯來”全自動炒菜機有了一定的了解。在筆者看來，這款產(chǎn)品極簡的外觀設計，能夠與現(xiàn)代廚房的設計風格相融合。懶人傻瓜式操作，滿足了現(xiàn)代年輕人對于廚房烹飪的需求。