真空燒雞滅菌設(shè)備（王經(jīng)理I56-2436-8874)對一個創(chuàng)業(yè)者來說現(xiàn)在是舉步艱難，真空包裝具體殺菌時間和溫度，總是掌握不好 這個是不用擔(dān)心的，我廠的殺菌鍋具有全套的壓力容器證件，設(shè)備到后都會有專業(yè)的技術(shù)人員上門安裝調(diào)試，一般回做試驗(yàn)看看客戶的產(chǎn)品適合什么殺菌時間和溫度，所以可以放心購買我廠的殺菌設(shè)備。

用你們的真空燒雞滅菌設(shè)備殺菌后會不會破袋？
不會，升溫降溫過程中都有施加反壓，保證包裝袋內(nèi)外壓的平衡，不會有破袋和漲袋的。我們專業(yè)做這個設(shè)備的，對壓力控制的很精準(zhǔn)，除去包裝環(huán)節(jié)不過關(guān)等特殊原因，破損率極低。
這也就是高溫殺菌鍋和高壓鍋真正的區(qū)別所在。

小車托盤盤子的相關(guān)知識，往殺菌鍋里推的時候可以固定嗎，會不會推起來不夠安全？能放的進(jìn)去嗎？如何取出來
真空燒雞滅菌設(shè)備的周轉(zhuǎn)裝置有小車，托盤和殺菌盤組成，殺菌盤一層層疊放在托盤上，托盤底部是不銹鋼的輪子，殺菌過程中，殺菌盤和托盤是進(jìn)入鍋內(nèi)的。鍋內(nèi)的導(dǎo)軌和小車的高度是一致的，帶有輪子的托盤可以由小車平穩(wěn)省力的到達(dá)鍋內(nèi)。殺菌結(jié)束后，有一個鉤子，可以將殺菌盤拖出鍋內(nèi)到達(dá)小車上，然后利用這個鉤子將托盤和盤子固定到小車上進(jìn)行中轉(zhuǎn)。