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在應(yīng)用辣椒烘干機(jī)的過(guò)程中干燥物料的水分過(guò)程非常重要,那么如何正規(guī)操作呢?下面正天烘干設(shè)備小編和大家簡(jiǎn)單闡述一下。
6~55℃是辣椒烘干的*溫度區(qū)限。通常在辣椒含水量降到50%曾經(jīng),可選取用46~50℃的慢溫進(jìn)行烘干,之后切換至50~55℃進(jìn)行較快升溫烘干??倸w,辣椒中含水量高時(shí)烘干升溫應(yīng)該慢些,水分含量少時(shí),升溫可稍快,使辣椒保存和構(gòu)成更多的香味物質(zhì),進(jìn)步食味質(zhì)量,又防止辣椒干顏色的褐變反應(yīng)發(fā)作。
辣椒如果含水量在80%左右,烘干時(shí)會(huì)有大量的水分釋放排出,會(huì)直接影響辣椒烘干后的品相。因此要注意加強(qiáng)通風(fēng)排濕辦理,使辣椒保持穩(wěn)定適合的失水速度。通風(fēng)排濕的控制以干濕溫度差為規(guī)范,一般濕球溫度維持在38~39℃,溫度差保持在6℃以上(不含6℃)。
上述文章就是辣椒烘干機(jī)廠家和大家說(shuō)的內(nèi)容,大家都清楚了嗎?在這邊我們也就不和大家多說(shuō)啦,大家若是對(duì)這些產(chǎn)品有所需要或者疑問(wèn)的話,都可以隨時(shí)聯(lián)xi我們,也可以關(guān)注一下正天烘干設(shè)備。公司始終堅(jiān)持“服務(wù)求市場(chǎng)、質(zhì)量求生存、創(chuàng)新求進(jìn)步、科技求發(fā)展”的服務(wù)宗旨,不斷引進(jìn)優(yōu)異的生產(chǎn)技術(shù)和設(shè)備,在日趨激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中不斷發(fā)展壯大。