詳細(xì)介紹
產(chǎn)品圖片:
試驗用斬拌機(jī)介紹:
斬拌機(jī)刀速、鍋速、斬刀與轉(zhuǎn)鍋的間隙達(dá)到的組合,使斬切產(chǎn)品細(xì)度好、升溫小、斬拌時間短,特別是由于乳化處理,使腸類產(chǎn)品的細(xì)密度與彈性大大增強(qiáng),提高了肉制品乳化效果、彈性及細(xì)膩度。
試驗用斬拌機(jī)特點(diǎn):
斬拌機(jī)利用斬刀高速旋轉(zhuǎn)的斬切作用,將肉及輔料斬成肉餡或肉泥,還可以將輔料、*、水與肉餡或肉塊一起攪拌均勻。
采用變頻技術(shù),刀速調(diào)整范圍大,具有高效節(jié)能的功能,刀速、鍋速、斬刀與斬鍋的間隙、斬刀材質(zhì)和刀的硬度設(shè)計zui為合理。
實驗用斬拌機(jī)配置
1、本機(jī)以不銹鋼為原料制作,結(jié)構(gòu)緊湊、美觀,易清洗。
2、主要部件采用加工中心加工、確保加工精確度。
3、刀刃鋒利耐用、高速運(yùn)行平穩(wěn),料轉(zhuǎn)拌、乳化效果好。
4、選用進(jìn)口軸承;電機(jī)符合歐標(biāo),抗過載能力強(qiáng)。
5、轉(zhuǎn)速達(dá)到4500轉(zhuǎn),能大大提高乳化效果,使產(chǎn)品出品率更高,效果更好。
6、刀尖與斬鍋的間隙小于2mm.
實驗用斬拌機(jī)參數(shù):
ZBJ-40型斬拌機(jī) |
生產(chǎn)能力:16 kg/鍋 |
容積:40L |
功率:5kw |
斬刀轉(zhuǎn)速:1500/3000r/min |
斬鍋轉(zhuǎn)速:16r/min |
外型尺寸:(長×寬×高):1200×900×1100mm |
重量:~300kg |
售后服務(wù):
1、保修服務(wù): 產(chǎn)品從調(diào)試合格之日起,保修一年,保修期內(nèi)產(chǎn)品損壞非人為所致的免費(fèi)修理,(注:易損件不在保修范圍內(nèi))。
2、調(diào)試服務(wù):如需調(diào)試,由我廠負(fù)責(zé)派技術(shù)員去現(xiàn)場調(diào)試,培訓(xùn)操作工,經(jīng)調(diào)試合格后需方出具驗收報告。
3、培訓(xùn)服務(wù):供需雙方友好協(xié)作,我廠派技術(shù)人員前往協(xié)助指導(dǎo)安裝、調(diào)試,直到能使用本設(shè)備并正常運(yùn)行。
4、維修服務(wù):設(shè)備發(fā)生故障,需方經(jīng)維修不能解決故障的情況下,供方就在接到傳真或后三天之內(nèi)到達(dá)現(xiàn)場服務(wù)。
5、終身服務(wù):設(shè)備三包期結(jié)束后仍能為您提供產(chǎn)品的終身服務(wù)。
6、配件服務(wù):供方在接到需方或傳真后,無特殊情況下即可發(fā)貨。