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不銹鋼丸子機(jī)的構(gòu)造如何?
閱讀:434 發(fā)布時(shí)間:2019-9-19 不銹鋼丸子機(jī)采用不銹鋼制造,符合食品衛(wèi)生要求,美觀大方,有冷卻裝置,可保持肉漿新鮮,加工的肉漿改善了肉質(zhì)脂肪纖維的結(jié)構(gòu),使肉質(zhì)更加鮮美;制作的肉丸口感爽滑,更具彈性。全封閉設(shè)計(jì),針對(duì)機(jī)器進(jìn)行安全性能升級(jí),更好保護(hù)電動(dòng)機(jī),新增防水開(kāi)關(guān),肉丸打漿控制操作更方便,更有效的控制打漿時(shí)間;同樣拉伸桶設(shè)計(jì),無(wú)縫焊接,制漿過(guò)程更均勻,翻轉(zhuǎn)效果比直角桶更順暢,旋轉(zhuǎn)制漿,符合食品衛(wèi)生需求,易清洗。打漿刀固定螺母改卡扣式活動(dòng)銷(xiāo),拆卸安裝打漿刀操作更方便,免工具安裝。
該肉丸生產(chǎn)成本:素肉丸成本1.5-2元/斤,肉丸3-5元/斤;市場(chǎng)售價(jià)3-14元/斤,兩人8小時(shí)產(chǎn)500斤以上,日獲利潤(rùn)相當(dāng)可觀。不銹鋼丸子機(jī)采用不銹鋼制造,經(jīng)久耐用,外形美觀,符合國(guó)家食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn),自動(dòng)化結(jié)構(gòu)合理,一人、兩人均可操作。流水線操作分成成型、蒸煮、冷卻三個(gè)操作槽,成型、蒸煮通過(guò)蒸汽管道進(jìn)行加熱,加熱的溫度通過(guò)溫控儀進(jìn)行控制可調(diào),肉丸進(jìn)入*道成型槽內(nèi)進(jìn)行加熱定型,肉丸定型以后在通過(guò)輸送網(wǎng)帶進(jìn)入蒸煮槽內(nèi)進(jìn)行蒸煮,完成以上工序后通過(guò)網(wǎng)帶進(jìn)入冷卻槽內(nèi)進(jìn)行冷卻。成型槽內(nèi)的水通過(guò)熱水循環(huán)泵形成水流使從肉丸機(jī)出來(lái)的肉丸入水后便開(kāi)始向成型槽末端流動(dòng),這*動(dòng)過(guò)程通過(guò)調(diào)節(jié)閥控制水的流速達(dá)到控制肉丸流動(dòng)速度的目的。