生物絮團是養(yǎng)殖水體中以好氧微生物為主體的有機體和無機物，經生物絮凝形成的團聚物，由細菌、浮游動植物、有機碎屑和一些無機物質相互絮凝組成。通過操控水體營養(yǎng)結構，向水體中添加有機碳物質，調節(jié)水體中的C/N比，促進水體中異養(yǎng)細菌的繁殖，利用微生物同化無機氮，將水體中的氨氮等養(yǎng)殖代謝產物轉化成細菌自身成分，并且通過細菌絮凝成顆粒物質被養(yǎng)殖動物所攝食，起到維持水環(huán)境穩(wěn)定、減少換水量、提高養(yǎng)殖成活率、增加產量和降低飼料系數(shù)等作用的一項技術，它被認為是解決水產養(yǎng)殖產業(yè)發(fā)展所面臨的環(huán)境制約和飼料成本的有效替代技術。
  
   生物絮團技術是近些年在水產養(yǎng)殖中被廣泛采取的一種新技術，其構成主要為細菌、藻類、原生生物、后生生物、輪蟲、線蟲、腹毛類構成。其核心作用是使養(yǎng)殖系統(tǒng)中殘餌、糞便等營養(yǎng)廢物轉化為養(yǎng)殖物可以重新攝取的營養(yǎng)來源，使其對飼料氮素利用率明顯提高，而且能夠提高消化和免疫能力，抑制致病微生物的生長。