傳動(dòng)方式 |
內(nèi)傳動(dòng)式 |
凍結(jié)時(shí)間 |
10-30min |
功率 |
3kw |
耗冷量 |
30kw |
類(lèi)型 |
隧道速凍機(jī) |
適用范圍 |
果蔬加工廠設(shè)備,冷凍食品廠設(shè)備,肉制品加工廠設(shè)備,休閑食品廠設(shè)備 |
適用行業(yè) |
煙酒 |
送風(fēng)方式 |
其他 |
制冷范圍 |
-35℃-50℃ |
毛豆速凍機(jī)采用兩段輸送帶傳送食品。這種結(jié)構(gòu)特點(diǎn)是將食品分成兩區(qū)段凍結(jié),*區(qū)段為表層凍結(jié)區(qū),第二區(qū)段為深層凍結(jié)區(qū);顆狀食品進(jìn)入凍結(jié)室后,首行快速冷卻,即表層冷卻至冰點(diǎn)溫度,然而進(jìn)入第二區(qū)段,在理想的流化床下進(jìn)行深層凍結(jié)
毛豆速凍設(shè)備、草莓速凍設(shè)備、黃桃速凍機(jī)、玉米速凍機(jī)、豆角速凍機(jī)、毛豆仁速凍機(jī)、玉米粒速凍機(jī)等速凍隧道均由山東盛德諾機(jī)械科技有限公司專(zhuān)業(yè)加工定做
果蔬速凍機(jī)種類(lèi),一般都是根據(jù)產(chǎn)品特性及產(chǎn)量來(lái)進(jìn)行加工定做,其速凍應(yīng)用廣泛如下
1.速凍果蔬類(lèi):例如速凍玉米、速凍豆角、速凍毛豆、速凍草莓、速凍黃桃、速凍藍(lán)莓、
2.速凍海產(chǎn)品類(lèi):例如小龍蝦、扇貝、魚(yú)片、蝦仁、帶魚(yú)、倉(cāng)魚(yú)、鲅魚(yú)等等、
3.速凍肉制品:例如雞產(chǎn)品、雞柳、肉串、豬牛羊肉、雞胸肉等等
4.速凍食品類(lèi):速凍水餃、速凍包子、速凍餛飩、速凍湯圓等
我公司同時(shí)專(zhuān)業(yè)生產(chǎn)速凍設(shè)備及前處理生產(chǎn)線,包含毛豆風(fēng)選機(jī)、清洗機(jī)、蒸煮機(jī)、冷卻機(jī)、分切機(jī)等等,
毛豆速凍機(jī)設(shè)備工作特點(diǎn)
1.凍結(jié)效率高,凍結(jié)產(chǎn)品種類(lèi)多
2.實(shí)現(xiàn)食品的連續(xù)單體速凍。
3.采用機(jī)械風(fēng)冷裝置,能耗低。
4.采用高壓風(fēng)機(jī)、網(wǎng)帶采用變頻調(diào)節(jié)和時(shí)間指示器實(shí)現(xiàn)精確加工。
5.采用連續(xù)清洗、干燥裝置,清潔衛(wèi)生。
6.在-32℃溫度下實(shí)現(xiàn)快速
7.凍結(jié)產(chǎn)品種類(lèi)繁多,除適用于果蔬類(lèi)食品連續(xù)凍結(jié)外,在不增添設(shè)施和改變裝置的情況下,還可以適用于海產(chǎn)品,如扇貝丁、蝦仁、魚(yú)片等連續(xù)快速凍結(jié)。
8.沖霜間隔時(shí)間長(zhǎng),保證生產(chǎn)的連續(xù)性。
毛豆速凍機(jī)制冷系統(tǒng)蒸發(fā)溫度為-35℃即可實(shí)現(xiàn)快速凍結(jié),此時(shí)出料溫度為-18℃,而其它廠家同類(lèi)產(chǎn)品則需蒸發(fā)溫度為-40℃時(shí),才能達(dá)到此效果。這樣制冷系統(tǒng)可節(jié)省能耗25%左右。
1.兩段網(wǎng)帶分別調(diào)速,以適應(yīng)于多種食品的凍結(jié)需要。
2.兩條變速帶:一般條件下凍結(jié)各種食品,食品無(wú)損傷,食品不粘連。
3.離心風(fēng)機(jī):該系統(tǒng)采用高壓離心風(fēng)機(jī),很大的靜壓范圍內(nèi)產(chǎn)生相應(yīng)的風(fēng)力,保證形成流化床,同時(shí)延長(zhǎng)沖霜間隔時(shí)間。
4.該裝置框架采用熱浸鍍鋅件或不銹鋼,每臺(tái)風(fēng)機(jī)風(fēng)壓箱單獨(dú)隔開(kāi),保證低負(fù)荷時(shí),即使有個(gè)別風(fēng)機(jī)停止運(yùn)行,也不致于影響其它風(fēng)機(jī)的正常工作。
5.庫(kù)體采用聚胺脂發(fā)泡夾芯雙面不銹鋼板,保溫*,外形美觀大方。
6.輸送網(wǎng)帶采用不銹鋼傳送網(wǎng)帶,所有與食品接觸部分均為不銹鋼,保證食品衛(wèi)生要求。
7.電控箱:?jiǎn)为?dú)的控制盤(pán)能進(jìn)行獨(dú)立的電啟動(dòng)和控制網(wǎng)傳送速度的操作。
售后服務(wù):
1.設(shè)備安裝及調(diào)試現(xiàn)場(chǎng):
供方負(fù)責(zé)設(shè)備指導(dǎo)安裝調(diào)試,在接到需方調(diào)試通知后,供方在48小時(shí)內(nèi)安排工作人員對(duì)設(shè)備進(jìn)行接線調(diào)試
2.操作人員培訓(xùn):
設(shè)備自接線、調(diào)試起,需方操作人員在供方人員指導(dǎo)下,學(xué)習(xí)設(shè)備的機(jī)械工作原理和設(shè)備的維修保養(yǎng),使需方操作人員能獨(dú)立完整的操作設(shè)備,掌握利用設(shè)備結(jié)合實(shí)踐經(jīng)驗(yàn),提高企業(yè)的生產(chǎn)效率
3.設(shè)備保修:
設(shè)備整機(jī)保修一年,終身服務(wù),凡是保修期內(nèi)因非人為因素引起的設(shè)備故障,供方必須進(jìn)行維修
同時(shí)生產(chǎn)其他多種食品加工設(shè)備,例如:糯玉米加工設(shè)備、小龍蝦加工設(shè)備、多種醬菜加工設(shè)備、小魚(yú)仔加工設(shè)備、果蔬清洗風(fēng)干生產(chǎn)線、巴氏殺菌生產(chǎn)線、多種果蔬清洗機(jī)、風(fēng)干機(jī)、蒸煮機(jī)、食用菌加工設(shè)備、核桃仁脫皮機(jī)、中藥材加工設(shè)備、海產(chǎn)品加工設(shè)備、凈菜加工設(shè)備、多種型號(hào)塑料筐清洗機(jī)、解凍機(jī)等等,