醬菜的品種很多，風(fēng)味、口感各異，但是傳統(tǒng)醬腌菜的制作過程、操作方法基本一致，都是先將蔬菜腌成半成品，切制成形，然后再進(jìn)行醬制工藝。醬菜加工設(shè)備醬腌菜的制作預(yù)先腌制好經(jīng)貯藏的蔬菜食鹽含量較高，設(shè)備需經(jīng)脫鹽工藝處理，以降低食鹽的含量。酸菜加工設(shè)備根據(jù)蔬菜的品種及醬菜的要求，將咸蔬菜切制成不同的形狀。醬菜生產(chǎn)線用清水浸泡，將菜坯中的食鹽含量降低至質(zhì)量分?jǐn)?shù)為10%以下事3，經(jīng)適當(dāng)?shù)拿撍幚?，進(jìn)行醬制。進(jìn)行醬制。醬菜加工設(shè)備傳統(tǒng)的醬菜生產(chǎn)工藝是將處理后的菜坯裝入布袋，放入調(diào)料進(jìn)行調(diào)制。
設(shè)備的工作原理：
醬菜加工設(shè)備根據(jù)醬菜的加工的工藝的不同，對(duì)醬菜加工使用的設(shè)備有所區(qū)別，還要匹配加工的設(shè)備的產(chǎn)量大小。所以設(shè)備需要進(jìn)行定制來滿足設(shè)備的加工要求和制作的需求。設(shè)備采用食品級(jí)的304材質(zhì)，可長(zhǎng)期的使用不會(huì)變形不會(huì)生銹。
本設(shè)備要匹配成流水線的樣式，使用的設(shè)備會(huì)較多，流水線的設(shè)備會(huì)將設(shè)備進(jìn)行相應(yīng)的搭接處理，讓設(shè)備自然的輸送到下一工序，無需人工再進(jìn)行周轉(zhuǎn)，節(jié)省了人工的使用。
醬菜加工設(shè)備的產(chǎn)品特點(diǎn)：
1、您只需旋轉(zhuǎn)定時(shí)器調(diào)節(jié)清洗時(shí)間，洗菜機(jī)就會(huì)利用渦流噴淋式水流沖擊清洗和活性氧氧化分解等三重作用，8分鐘內(nèi)自動(dòng)完成洗菜和殺菌，消毒，降解農(nóng)藥工作，解放了身心和雙手，酸菜加工設(shè)備真正保護(hù)了家人的健康；
2、經(jīng)濟(jì)實(shí)惠，清洗一次僅需4分錢，無需洗滌劑，輕松不傷手；
3、省水省電，高效消毒無污染，綠色環(huán)保好健康；
4、透明視窗，整個(gè)殺菌解毒清洗過程可視化監(jiān)控，安全放心；
5、可以隨意移動(dòng)洗滌筐，方便取出， 利用渦流噴淋式水流沖擊清洗確保蔬菜和水果不受過重機(jī)械傷害。
會(huì)員.png)
會(huì)員1.png)
