熟食真空預冷機土豆丁熟食真空預冷機生產(chǎn)線

熟食品真空預冷機 土豆丁熟食真空預冷機生產(chǎn)線是高溫熟食品保鮮、包裝前端冷卻設備，是目前歐美等發(fā)達解決高溫熟食品保鮮包裝*的食品預冷機械設備。

熟食真空預冷機 土豆丁熟食真空預冷機生產(chǎn)線工作原理：

熟食真空預冷機 土豆丁熟食真空預冷機生產(chǎn)線原理在一個標準大氣壓下，水的沸點是 100 ℃，蒸發(fā)熱是 2256.69KJ/Kg；而當壓力降低到 613Pa 時，水的沸點是 0℃，蒸發(fā)熱為 2499.52KJ/Kg，隨著壓力的降低，水的沸點溫度也降低，蒸發(fā)單位質(zhì)量水所消耗的熱量反而有所增加。真空冷卻技術(shù)的原理是將被冷卻的蔬果、熟食品等高溫實物放置在真空冷卻室內(nèi)，通過真空泵抽取空氣以營造成一個低壓環(huán)境，使產(chǎn)品內(nèi)部的水分得以蒸發(fā)；由于蒸發(fā)過程伴隨著吸熱，導致被蒸發(fā)物本身的溫度降低。該過程分為兩個階段：首先是真空室內(nèi)的壓力降低到產(chǎn)品初始溫度對應的飽和壓力，在飽和壓力下閃點出現(xiàn)，此階段蒸發(fā)速度較慢，冷卻效果不明顯，隨后壓力繼續(xù)降低，蒸發(fā)開始進行；其次，隨著蒸發(fā)過程的進行，被蒸發(fā)物體的溫度開始降低，直至預先設定的溫度。真空預冷機的冷卻速度取決于被冷卻食品的溫差，溫差越小，其冷卻速度越快。

技術(shù)參數(shù)：

熟食真空預冷機技術(shù)參數(shù)：規(guī)格：JSM-SF1M-0.2   裝載重量：20KG   真空箱尺寸：450*700*700    設備類型：一體平開單門   外形尺寸：2300*1100*1780  冷卻溫度：100-20°c   冷卻時間：10-20min

熟食真空預冷機 土豆丁熟食真空預冷機生產(chǎn)線及組成 

熟食真空預冷機 土豆丁熟食真空預冷機生產(chǎn)線可應用于高溫熟食品快速冷卻至常溫范圍（0 ℃≤T≤15℃）。其核心作用是預冷，預冷后便于氣調(diào)包裝并將其置于 0℃-5℃冷庫中保鮮儲存。它主要由真空箱體、真空抽氣系統(tǒng)、冷卻系統(tǒng)、控制系統(tǒng)、鈑金（304 優(yōu)質(zhì)不朽鋼）外殼等組成。

熟食真空預冷機 土豆丁熟食真空預冷機生產(chǎn)線應用范圍：

食品企業(yè)果蔬保鮮，熟食品、盒飯、海鮮等快速均勻降溫冷藏。

售后服務：

1、設備安裝及調(diào)試現(xiàn)場：

供方負責設備指導安裝調(diào)試，在接到需方調(diào)試通知后，供方在48小時內(nèi)安排工作人員對設備進行接線調(diào)試

2、操作人員培訓：

設備自接線、調(diào)試起，需方操作人員在供方人員指導下，學習設備的機械工作原理和設備的維修保養(yǎng)，使需方操作人員能獨立完整的操作設備，掌握利用設備結(jié)合實踐經(jīng)驗，提高企業(yè)的生產(chǎn)效率

3、設備保修：

設備整機保修一年，終身服務，凡是保修期內(nèi)因非人為因素引起的設備故障，供方必須進行維修

同時生產(chǎn)其他多種食品加工設備