醬牛肉腌制真空滾揉機(jī)特點(diǎn)：

1、GR800牛羊肉滾揉機(jī)滾筒采用特殊角度處理，保證工作的時(shí)候大氣壓力作用在真空室上面受力面小，不會(huì)變形；

2、滾揉機(jī)桶內(nèi)部精細(xì)拋光，無(wú)衛(wèi)生死角，卸料裝置能*排水

3、四周都有散熱窗，保證真空泵及電器運(yùn)轉(zhuǎn)過(guò)程中散熱迅速，而且四周散熱窗都可以單獨(dú)拆卸，便于清潔養(yǎng)護(hù)設(shè)備；

4、滾揉腌制的環(huán)境是真空的狀態(tài)，抑制微生物的生長(zhǎng)繁殖，減少了食品氧化或*的因素，同時(shí)控制低溫也是很必要地；

5、牛羊肉雞肉在真空狀態(tài)下滾揉，會(huì)使產(chǎn)品物理體積得到彭大，松軟。使做出來(lái)的產(chǎn)品口感更好。

6、可實(shí)現(xiàn)自動(dòng)出料，能減輕勞動(dòng)強(qiáng)度并提高生產(chǎn)率；

醬牛肉腌制真空滾揉機(jī)技術(shù)參數(shù)：

生產(chǎn)能力：200-300 kg

功率（kw）：3.75

電源電壓：380v

外形尺寸：2150*1230*1760

設(shè)備重量：約700kg

GR-800滾揉機(jī)材質(zhì)：優(yōu)質(zhì)304不銹鋼

滾揉機(jī)適用范圍：

牛肉、羊肉、豬肉、魚(yú)類(lèi)、禽類(lèi)、海鮮、金針茹等當(dāng)已經(jīng)注射及嫩化的肉塊進(jìn)入滾揉機(jī)后，經(jīng)設(shè)備筒體慢速柔和的翻滾，使肉塊得到均勻的擠壓、按壓，以達(dá)到肉質(zhì)變嫩、口感好、顏色及切片紋理美觀、出品率高。