豬頭脫毛有這幾種方法，一種傳統(tǒng)的方法就是自己在家里打開天然火灶，開到小火，用火燒豬毛，但是這樣豬頭上邊的毛脫的不是干凈，一些短的毛還會殘留在上邊除不掉。一種就是燒一鍋水，要那種滾燙的水，把豬頭放進去在熱水鍋里燙一遍，用工具把它撈出來，用一種的**去刮豬毛，但是有些地方的毛是不好刮的，如豬耳朵這個地方就不好刮。但是現(xiàn)在有食用松香，這種食用松香對身體沒有特別的危害性，有的豬頭廠家用松香脫毛在家用大鍋熬松香，但是現(xiàn)在很多廠家都用松香鍋來熬制松香，來給豬頭脫毛，這樣節(jié)省人工，操作簡單，而且環(huán)保，深受廣大用戶喜愛。

 電黃香鍋 豬頭脫毛松香鍋本設(shè)備在使用前請先將加熱器處的放油口關(guān)閉，然后把溫度傳感器安裝在測溫口處，從鍋體上部的加油口加入320#導(dǎo)熱油，在導(dǎo)熱油加至低油位口時用絲堵堵住低油位口，繼續(xù)加入一部分導(dǎo)熱油，油位不高于高油位口，保持在高、低油位之間，然后用絲堵將高油位口堵住，加油完畢。上部加油口在工作時要保持開放狀態(tài)，用絲扣內(nèi)接和彎頭連接好，將管口朝下，以防雜物進入加熱室內(nèi)。***后將溫度傳感器及電熱管按電器線路圖連接到電控箱中，電源連接好后客戶可根據(jù)使用來設(shè)定好熱源溫度，將鍋內(nèi)加入部分水后可以打開電源試用一下，一切正常后就可以投入生產(chǎn)了。（導(dǎo)熱油要根據(jù)使用頻率來定期添加，以保證松香鍋的導(dǎo)熱油處在正常油位，防止電熱管缺油燒壞。）

 電黃香鍋 豬頭脫毛松香鍋鍋內(nèi)使用的松香非工業(yè)松香而是食品松香，這種松香的融點相對來說低很多，溫度80-90度，融化起來非?？欤上沐佄覀冊谑褂玫臅r候溫度設(shè)置為150度到210度之間即可。溫度設(shè)置不易過高，避免在使用的時候燙傷自己?，F(xiàn)在網(wǎng)絡(luò)上很多的關(guān)于豬頭、禽類用有害物質(zhì)進行脫毛的新聞，廣大市民對食品安全問題也提出了質(zhì)疑，那么這些食品怎樣進行安全健康的脫毛呢？其實安全脫毛很簡單，松香鍋就是專門為脫毛而制作的設(shè)備，在使用的時候?qū)⑹秤盟上愕谷胨上沐亙?nèi)，通過電加熱導(dǎo)熱油加溫將松香化開，再將食品放進鍋內(nèi)，帶全部覆蓋松香之后，撈出即可。