詳細介紹
我們在參加喜宴的時候在飯桌上都會有豬臉這道菜,在很多人的眼中,豬頭是普遍的食材,吃起來會很油膩,所以做招牌菜的話會很少,如果這道菜不油膩,吃起來好吃,又上檔次,吃過的人都會對它贊不絕口。而且它的利潤是很高的,制作一份好的菜肴一個豬頭是用不上的,成本很低,制作好了一份可以翻番賣,而且想要吃還要提前預訂,不預訂就吃不到了。那么這些菜是怎么制作的呢?首先要買好食材,把新鮮豬頭買回來清洗干凈脫毛,脫毛環(huán)節(jié)是很重要的,首先要有食用松香和一臺自動控溫的松香鍋,在加工的時候,把食用松香倒進松香鍋內(nèi)加熱融化,在將豬頭放進鍋內(nèi)沾滿松香,拿出來放進涼水待3-5秒,用刀把上邊的毛鏟下來就可以了,這樣豬頭就處理干凈了,就連一些很小的的絨毛也處理干凈了,用起來簡單方便。全自動松香鍋 禽類去毛黃香鍋簡介
1、 材質(zhì)為SUS304不銹鋼材質(zhì)
2、 采用電熱管加熱,經(jīng)導熱油傳熱給鍋體,熱效率高,自動控溫,加熱功率分檔可調(diào)。
3、 使用過程中不糊鍋,有效延緩松香炭化,節(jié)省松香。
4、 保溫層是采用硅酸鋁保溫,保溫效果好,不燙手。使用過程中不需頻繁加熱,省電的同時也延長加熱管使用壽命。
5、 溫控儀采用全數(shù)字顯示,操作方便控制準確,全程自動控制。
6、 采用漏電保護開關,操作安全。
全自動松香鍋 禽類去毛黃香鍋1、諸城重諾機械有限公司設有銷售部、工程部、售后部,我們都全心全意為您服務;
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