*噴淋殺菌鍋*濟南的李老板想做雞腿、雞爪、還有鹵雞蛋，從網上看到我們的信息后來咨詢我們的殺菌鍋，問單鍋和雙鍋的哪個效果好，其實效果是一樣的，就是雙鍋的方便一些，單鍋需要自己準備一個大水池，雙鍋直接使用就可以了，李老板來考察后直接定了個雙層殺菌鍋，簡單又省力。

產品優(yōu)勢：

1、一鍵式啟動，傻瓜式操作；所有操控及顯示裝置都集中在中控臺上，不需要人員近距離操作，保證了人員的安全性；

2、設備殺菌部分為壓力容器，常規(guī)耐壓為0.44Mpa,客戶使用壓力一般為0.2Mpa；為保證使用100安全，鍋體設計是充分考慮到存在的所有可能的風險因素，從本體的設計到配件的選用，都是非常嚴格，所有用料、人工、配件、制作過程等全部記錄在案，任何問題都可以追訴到源頭；而且有國家特種設備檢驗機構作為第三方全程監(jiān)督檢查，簽字確認；為了保證 的*性，設備上安裝了氣動卸壓閥與雙重機械安全閥，確保在任何情況下，設備都不可能產品壓力超載問題；

3、設備的設計與配備是嚴格按照人性化的原則進行，設備在殺菌進行狀態(tài)下，不管工人如何誤操作，都不會打開鍋門造成危害

*噴淋殺菌鍋*工作原理：

1、將灌裝好的產品裝籃送入滅菌釜中，釜門關閉。然后釜門通過三重安全聯鎖保證安全。在整個滅菌過程中，門是以機械方式鎖緊的。安全聯鎖具備*認證保證安全，產品裝籃符合美國FDA要求，滅菌過程按照輸入微處理控制器PLC的數據自動進行。

2、通過由事先預熱好的熱水罐向殺菌釜內注入高溫熱水，并達到一定水位然后工藝水繼續(xù)升溫到殺菌溫度。整個升溫、殺菌過程中，設備自動控制。完成殺菌后，進冷卻水冷卻，冷卻階段需要打反壓，確保罐子不會產生變形。

冷卻釋義：冷卻分微冷卻和全冷卻兩個階段。采用微冷卻是為了避免可引起容器（如玻璃瓶，塑料容器，復合袋）損壞的壓力突然下降或溫度突變。

微冷卻釋義：采用小部分調節(jié)的冷水閥，通過 的控制方法逐步從殺菌過渡到全冷卻，如：避免可引起敏感的食品容器損壞的壓力突然下降或溫度突變?？諝夥磯嚎砂搭A設的壓力曲線來控制。

全冷卻釋義：然后才開足自動調節(jié)冷水閥。