產(chǎn)量高的全自動(dòng)轉(zhuǎn)爐燒餅機(jī)
1、火溫大小可以調(diào)節(jié)，遠(yuǎn)紅外線，明火烤制，口感
2、高效節(jié)能，成本較低，每袋面粉僅需要8-10元的液化氣
3、制作的面餅顏色純正，外焦里嫩，是用煤和電無法達(dá)到的口感和效果
4、比較衛(wèi)生，本產(chǎn)品進(jìn)行烤制的時(shí)候不會(huì)產(chǎn)生任何粉塵和有害氣體，利于操作人員的身體健康，安全系數(shù)相比傳統(tǒng)做法要提高很多
5、省時(shí)省力，產(chǎn)量充足，一小時(shí)可達(dá)300個(gè)，比人工產(chǎn)量高出3-5倍。

產(chǎn)量高的全自動(dòng)轉(zhuǎn)爐燒餅機(jī)制作出來的燒餅具備三種顏色和三種口味。

三種顏色是指：上蓋是金黃色的芝麻、餅底是烤制的紅銅色、其芯是小麥面的原白色。

三種口味是指：上蓋是甜甜的糖稀，底部是小麥的純香，中間的是五香芝麻鹽的芯，外焦里嫩，口味*。

傳統(tǒng)的吊爐燒餅手工勞動(dòng)強(qiáng)度大，燒餅制作的效率較低，炭火溫度不易控制，且容易燒手；木炭作燃料會(huì)產(chǎn)生污染，不符合現(xiàn)代人的消費(fèi)需求，反觀咱們公司的產(chǎn)量高的全自動(dòng)轉(zhuǎn)爐燒餅機(jī)，在制作過程中已基本實(shí)現(xiàn)機(jī)械化，不僅能在一個(gè)小時(shí)達(dá)到300個(gè)燒餅的量產(chǎn)水平，而且在口感上也有了很大的改進(jìn)，應(yīng)用范圍更廣，可在任何地方進(jìn)行銷售，利潤空間大。

轉(zhuǎn)爐燒餅的優(yōu)勢(shì)：

1.柔軟可口、口感*；

2.高效率。改變了傳統(tǒng)吊爐燒餅效率低、易燙手、勞動(dòng)強(qiáng)度大，餅底結(jié)碳，涼后變硬等缺點(diǎn)；

3.美觀衛(wèi)生、省時(shí)省力，采用液化氣燃燒代替原來的碳木燒烤，解決了碳木不衛(wèi)生、使用不方便的問題，同時(shí)借鑒面包加工先熱底后燒蓋的技術(shù)，在轉(zhuǎn)爐內(nèi)部鋪以紅外線燒烤設(shè)備，進(jìn)一步提升了傳統(tǒng)燒餅外焦里嫩的特色，采用上等鋼材、高溫不變形，豪華外觀，形象倍增，可靠的安全保護(hù)裝置。

4.產(chǎn)量大，速度快。 傳統(tǒng)燒餅機(jī)快加工速度為100個(gè)/小時(shí)左右，滿足不了顧客的需求，香酥轉(zhuǎn)爐燒餅機(jī)每小時(shí)加工300個(gè)以上，大大節(jié)省了人力、資源。