MM-32A型電動(dòng)絞肉機(jī)

型號(hào)MM-32A型動(dòng)絞肉機(jī)    尺寸size 50×32×50.5 (cm）  功能 function  300~320kg/h 

 額定功率 rated power  2100/2300W    額定電壓 rated voltage  220/380V  凈重60kg

  一、絞肉機(jī)的作用：

1、絞肉機(jī)是肉類(lèi)加工企業(yè)在生產(chǎn)過(guò)程中將原料肉按不同工藝要求加工規(guī)格不等的顆粒狀肉餡。

2、廣泛適用于各種香腸、火腿腸、午餐肉、丸子、咸味香精、寵物食品和其他肉制品等行業(yè)。

3、廣泛適用于各家庭，餐廳，酒店，操作的簡(jiǎn)便。

二、大善絞肉機(jī)利產(chǎn)品：

1、大善系列絞肉機(jī)結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單，外形美觀，部分產(chǎn)品已申請(qǐng)國(guó)家專(zhuān)。

2、本系列絞肉機(jī)采用不銹鋼、鋁合金材料研制而成，衛(wèi)生、安全、耐用，是賓館、酒樓、食品等理想的廚用設(shè)備。

3、本系列絞肉機(jī)拆洗方便，與食品接觸的地方干凈、衛(wèi)生，并經(jīng)過(guò)悉心處理，不帶任何副作用的物質(zhì)，嚴(yán)格按照國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)監(jiān)督制造。

4、本系列絞肉機(jī)功率大、效率高，加工過(guò)程中不卡機(jī)、不死機(jī)。

5、本系列絞肉機(jī)加工效果好，加工出的肉類(lèi)呈粒狀，且肉粒大小可根據(jù)需要進(jìn)行選擇，是制作肉丸、肉餡的好幫手。

6、本系列部分機(jī)型選配配件后可以用來(lái)灌制臘腸。

三、使用方法：

 1、沖洗        每次使用絞肉機(jī)前，得簡(jiǎn)單沖洗一下。一般而言，絞肉機(jī)在上次用完后都是及時(shí)清洗過(guò)的，使用前的清洗，主要是沖掉機(jī)器內(nèi)外的浮沉等。另一個(gè)好處是，使用前的沖洗會(huì)使絞肉比較變得輕松流暢，也會(huì)使工作結(jié)束后的清洗變得比較省事。

2、安裝

不少人喜歡在每次絞肉后把機(jī)器安裝完整，其實(shí)這種方法并不可取。比較理想的做法是，每次用畢后，應(yīng)將清洗干凈的絞肉機(jī)以散件形式擺放于木質(zhì)箱柜中，或等其*晾干后再行組裝，不宜馬上組裝。

安裝先從組裝開(kāi)始，先將輥?zhàn)铀瓦M(jìn)機(jī)腔內(nèi)，為減小磨損，可在轉(zhuǎn)軸處滴一滴食用油，再將刀頭安裝在輥?zhàn)由?，注意刀口朝外。再將漏口安裝至刀頭，輕輕

搖動(dòng)使三者跟機(jī)腔緊密切合，再將堅(jiān)固螺母安裝到漏口外側(cè)，注意要松緊適度，太松會(huì)使肉沫從邊縫漏出，太緊會(huì)損傷絲口。后安裝絞把，注意手柄朝

外，將缺口對(duì)準(zhǔn)后套進(jìn)去，然后擰上堅(jiān)固螺絲。

安裝機(jī)器比較簡(jiǎn)單，重要的是選好合適的固定件，如比較大的木案板，將咬合口對(duì)準(zhǔn)案板，邊緣后，旋緊緊固螺絲。因?yàn)榻g肉比較用力，所以固定機(jī)身

時(shí)用螺絲刀等工具輔助堅(jiān)固一下，以防工作過(guò)程中機(jī)器松動(dòng)。

電動(dòng)絞肉機(jī)注意事項(xiàng)：

（1）電動(dòng)絞肉機(jī)使用前先清洗各部分可清洗的零件）。

（2）組裝好后通電，待機(jī)器運(yùn)轉(zhuǎn)正常后，再添加肉塊。

（3）絞肉前，請(qǐng)先將肉剔骨切成小塊（細(xì)條狀），以免損壞機(jī)器。

（4）通電開(kāi)機(jī)，待運(yùn)轉(zhuǎn)正常后，再添加肉塊。

（5）添加肉塊一定要均勻，不能過(guò)多，以免影響電機(jī)損壞，如發(fā)現(xiàn)機(jī)器運(yùn)轉(zhuǎn)不正常，應(yīng)立即切斷電源，停機(jī)后檢查原因。

（6）如發(fā)現(xiàn)漏電，打火等故障，應(yīng)馬上切斷電源，找電工修理，不得私自開(kāi)機(jī)修理。

（7）使用完后關(guān)閉電源。然后將各部件清洗干凈，瀝干水后，放于干燥處備用。

（8）使用前，參考使用說(shuō)明書(shū)要求。不嚴(yán)格按操作規(guī)程使用，出現(xiàn)問(wèn)題后果自負(fù)。

MM-32A型電動(dòng)絞肉機(jī)

韶關(guān)市大善食品設(shè)備有限公司 （大善，大金商標(biāo)均為公司商標(biāo)），多年來(lái)致力于肉類(lèi)加工機(jī)械、食品機(jī)械、酒吧機(jī)械的發(fā)展和創(chuàng)新，精益求精，是國(guó)內(nèi)生產(chǎn)絞肉機(jī)規(guī)模較大、系列較全的專(zhuān)業(yè)廠(chǎng)家，我們不斷開(kāi)拓新產(chǎn)品，并致力于提高產(chǎn)品的質(zhì)量，建立了遍布國(guó)內(nèi)各省區(qū)及國(guó)外的銷(xiāo)售網(wǎng)絡(luò)，深受廣大新老用戶(hù)歡迎。 
    我公司本著“以人為本，與人為善”的工作態(tài)度對(duì)待每一個(gè)員工和客戶(hù)。“大善若水，善利萬(wàn)物”，我們生產(chǎn)的產(chǎn)品和提供的服務(wù)，將使您感到滿(mǎn)意和欣喜，能使您覺(jué)得物有所值，這是我們的職責(zé)和榮幸。謝謝惠顧！ 

市場(chǎng)上出售的果蔬干在制作過(guò)程中一般都會(huì)使用到食品機(jī)械果蔬烘干機(jī)，尤其是大批量生產(chǎn)制作中，離不開(kāi)自動(dòng)化果蔬烘干機(jī)，通過(guò)烘干機(jī)的使用，可以對(duì)果蔬實(shí)現(xiàn)快速脫水，同時(shí)不會(huì)影響到果蔬營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，另外還可以*保留果蔬原來(lái)的顏色。

果蔬烘干機(jī)在執(zhí)行烘干工作時(shí)，以全封閉隔離的模式進(jìn)行脫水，整個(gè)過(guò)程不會(huì)對(duì)烘干果蔬造成污染，設(shè)備提供的風(fēng)*是純凈的熱風(fēng)，干凈衛(wèi)生，自動(dòng)性強(qiáng)，可以根據(jù)果蔬自身要求來(lái)調(diào)節(jié)溫度。

對(duì)于設(shè)備使用者來(lái)說(shuō)，在設(shè)備提供高效率烘干功能的同時(shí)，也希望設(shè)備具有良好的壽命時(shí)間，今天小編就和大家說(shuō)說(shuō)如何延長(zhǎng)果蔬烘干機(jī)使用壽命時(shí)間。

1、本機(jī)需配備噴淋裝置

沒(méi)有安裝噴淋裝置的果蔬烘干機(jī)，干燥后的木材很容易出現(xiàn)變形、內(nèi)裂以及斷裂等現(xiàn)象，配備上噴淋裝置后就大不一樣，通過(guò)噴淋的使用，可以使木材得到熱蒸的效果，木材水份會(huì)由里往外階段性的排潮，確保干燥后的木材不會(huì)出現(xiàn)變形、內(nèi)裂等一系列現(xiàn)象;

2、增加熱風(fēng)回收系統(tǒng)

熱風(fēng)回收系統(tǒng)的功能主要是將排出的熱空氣再回收，改變烘干機(jī)內(nèi)部氣流的運(yùn)行速度，加快烘干時(shí)間，提高熱能利用率的一個(gè)過(guò)程;

3、勻速升溫，避免升溫太快

果蔬烘干的過(guò)程注重循序漸進(jìn)，勻速則不達(dá)，尤其是前期剛開(kāi)始的時(shí)候，切記升溫一定不能太快，一旦機(jī)體內(nèi)部溫度過(guò)高，會(huì)出現(xiàn)木材開(kāi)裂的情況，無(wú)法實(shí)現(xiàn)勻速受熱，勢(shì)必會(huì)造成果蔬烘干機(jī)受損，降低設(shè)備使用壽命時(shí)間。

備注：機(jī)體升溫中，除了需注意均勻受熱，同時(shí)還需要考慮到流動(dòng)方向;

以上幾點(diǎn)便是食品機(jī)械果蔬烘干機(jī)在使用過(guò)程中需要注意到的幾點(diǎn)，將這3點(diǎn)運(yùn)用到日常維護(hù)工作中去，定能有效提升設(shè)備使用壽命時(shí)間。