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煙熏爐日常維護保養(yǎng)的注意事項
閱讀：251 發(fā)布時間：2022-12-31煙熏爐是制作各種香腸、海產(chǎn)品、熏雞、烤鴨等肉食品的設備之一,在食品行業(yè)里或者是在肉制品加工過程中應用廣泛,大家都知道設備使用時間長了后需要進行定期的保養(yǎng)工作,那么具體包含什么內容呢?
2、每班開機前須認真檢查各蒸汽氣源、壓縮空氣氣源和電源是否正常.
3、每班需檢查木粒發(fā)煙器發(fā)煙是否正常,是否出現(xiàn)明火,木粒是否足夠.
4、每班需檢查整機是否漏氣和漏煙等缺陷,如有需及時修理.
5、保護好電氣控制系統(tǒng),特別是電腦的保護;不能讓水沖漸到控制箱和電腦上,避免不必要的損失.
6、每班工作后,應把箱體內部清洗干凈,及時清理木粒發(fā)煙器中的煙灰.
7、應半年一次對設備的電機、風機、發(fā)煙機、鼓風機的軸承加注鈣基高溫潤滑脂.
8、經(jīng)常清除風門擋板與風門之間的煙垢、油污保證開啟自如.
9、經(jīng)常清理發(fā)煙機濾網(wǎng).
10、經(jīng)常檢測電器元件、儀表、測控裝置,保證設備正常工作.(由專業(yè)電工檢測,維修).
希望大家都能夠做好煙熏爐的日常維護和保養(yǎng),才能更好的保證安全和工作效率,如果您還有什么疑問,歡迎致電小編咨詢,我們下期再見!