詳細(xì)介紹
豆類五谷雜糧微波烘干殺菌設(shè)備
在農(nóng)產(chǎn)品深加工中微波設(shè)備設(shè)備、適用于核桃、黑芝、豆、綠豆、玉米、麥膚、紅豆、黑豆、松子、葵花子、南瓜子、花生、紅棗、蓮子和栗子等五谷雜糧的干燥、殺菌、殺蟲;棗片、棗干的烘干、殺菌;山野菜干燥、殺菌;辣椒制品、花朵的干燥、殺菌;脫水蔬菜的烘干、殺菌;食用菌干燥、殺蟲。
對于豆類的脫腥,以及產(chǎn)品內(nèi)部蟲卵殺滅,有良好的效果。
對于鮮花、青葉類產(chǎn)品有良好的殺青效果,可保持原有的色澤及營養(yǎng)成分。
干燥、殺菌、殺青特點:
1、加熱、烘干、殺菌快速均勻;
2、低溫殺菌,殺菌*,能達(dá)到商業(yè)無菌;
3、烘干、殺菌、殺蟲一機(jī)多用,節(jié)能高效,比遠(yuǎn)紅外設(shè)備節(jié)電30%以上;
4、安全衛(wèi)生,無污染;操作靈活方便,易于控制,占地面積小。微波五谷雜糧烘烤設(shè)備(五谷雜糧烘烤機(jī))主要用于:大麥、小麥、玉米粒、高粱米、糙米、花生仁,杏仁,核桃仁,腰果,葵花仔等干果的快速烘烤。
常規(guī)熱力殺菌是通過熱傳導(dǎo),對流或輻射方式將熱量從物料表面?zhèn)髦羶?nèi)部,要達(dá)到殺菌溫度,往往需要較長的時間。
微波殺菌是微波能與物料中細(xì)菌等微生物直接作用,熱效應(yīng)與非熱效應(yīng)共同作用,達(dá)到快速升溫目的,處理時間大大縮短。各種物料的殺菌時間一般在3到5分鐘,殺菌溫度在70至90度。其特點:時間短,速度快。殺菌均勻*,低溫殺菌,物料不變性,保持營養(yǎng)成分和原來風(fēng)味,節(jié)能環(huán)保,設(shè)備操作簡單,可控性好,工藝*。
微波殺青烘干:是通過磁控管產(chǎn)生的電磁波均勻地照射后快速的升溫從而在短的時間內(nèi)抑制特殊成分的變化。內(nèi)、外同時加熱,無焦葉、焦邊、碎屑等,產(chǎn)品質(zhì)量好;急速脫水保持葉綠素變化少,以及控制營養(yǎng)成分的流失。色澤綠翠而耐藏,香氣損失少,干燥均勻。豆類五谷雜糧微波烘干殺菌設(shè)備